查看完整版本: 香煎猪肉串[3P]

香煎猪肉串[3P]

[table=98%][tr][td]]/TR6ONfViT1U
C
L!w8bJ-s} ~ d
            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1393%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]饿的时候，会不由自主的想起北京五道口的烤肉串。鸡肉牛肉鸡珍鸡心豆腐鱿鱼块，全都用长长的竹签子串着，有客人点了，拿出来，烧得滚烫的铁板上浇了油，放上肉串，“滋啦滋啦”一声声的响，香气也跟着窜出来。煎到了两面金黄的时候，盛起来，刷肉酱，撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。那个滋味，香的紧，恐怕吃过的人都忘不掉。[/font]#Y(~2`H@v/v
              OE ?_W Lu*K4[
              [font=宋体]原来，美食和爱人一样，纵使隔了千山万水，还是一样可以叫人念念不忘的。[/font] u&e2hlN
              fb{ATC:JD
zL)F
               L,\tUn
              [font=宋体]原料：[/font]O c#m#Q3\#mV M
              
GGP$XbO               1[font=宋体]磅猪肉（约[/font]454[font=宋体]克），切成小块[/font]
"k HLs
|B3y                 1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]
i3Dln;A'J+J L*J4?@                 1[font=宋体]小撮孜然[/font]hBhpP x#i*p N
                8[font=宋体]个干红辣椒[/font]
8]^*N I8^7v9C#\   [font=宋体]油适量[/font]
Z}/[hyU               
.?3oF^Eh\+EG2V
t               imY0i+g"Dc3V
              [font=宋体]腌肉调料：[/font]|$`#`D-{\%z,y4t
              
5^z~S/y               3[font=宋体]瓣大蒜压成蒜蓉[/font]~x:B0tE{d
                2[font=宋体]茶勺白糖（[/font]teaspoon[font=宋体]）[/font]
I4o^T4ij+}                 6[font=宋体]茶勺酱油[/font]
$J;{z%K#b(@                 1[font=宋体]茶勺葡萄甜醋（[/font]balsamic  vinegar[font=宋体]）[/font]d0{ bmt'BZ4h-w%]d
                1[font=宋体]茶勺黑胡椒末（新鲜磨的胡椒的话，用量减半）[/font] ]P p0{xc}F
                1[font=宋体]茶勺料酒[/font]4Y#v&I1I#O/U3O
                2[font=宋体]茶勺番茄酱（[/font]tomato  paste[font=宋体]）[/font]1U&C LPH F;V.t
                1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]

T^ ^kM!};j               'w9G#rCi#Y'^rT;A5B
              
3C&oyR$B)Tl               [font=宋体]做法：[/font])Csw"C f? q{Q;[
              %ex*j da d2EV8`
              [font=宋体]腌肉调料混合均匀，跟猪肉拌匀，密封，放冰箱过夜。[/font] A&O[)H/XskQ?5?@
              
4b-C8N U4i S:z               [font=宋体]孜然和干红辣椒放到咖啡研磨机里，打成粉。[/font]
|)Q`-iwo+b.F               oLHU6~
              [font=宋体]第二天拿出来，用竹签子串好，锅里下油，烧热，下肉串，煎至两面金黄，起锅，[/font] [font=宋体]趁热撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。[/font] }qY Dp6M
              x.N0~J~
            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=400,770]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/pan-fried%20pork%20cubes%202.jpg[/img][/align]            [/td]          [/tr]          [tr]            [td]$H-UN)r*eSP:[
              [font=宋体]香，嫩，咸，鲜，辣，都齐了！[/font]
(GZ5Mwi6`:[&_gX               
1d+FM6I0|bi [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center]              [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1395%202%20copy.jpg[/img]+FZT;p {#x1zD
[/align][/td][/tr][/table]