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瑞雪丰年

[b][url=http://www.meishij.net/yuanliao/][color=#0a5d0a]原料[/color][/url]：[/b]
6y&|3fm;I#k)Z 鸡蛋6个、银杏、西蓝花、白玉菇、腰果（熟）、辣椒
|)~T#M c [b]调料：[/b]O8T2rk [/rn/ew
盐ZV?C6y0@?{
[b]做法：[/b]u y7s&l3]'?a#\
1、将西蓝花切小块，用沸水[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]过。白玉菇留下圆头，辣椒切小块。
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e,} 2、鸡蛋取蛋清，打到发泡，约30分钟。放入锅里蒸3分钟，铺在盘底，就是“瑞雪”。[-z XP0W ODy*Hnf-}
3、锅里放一勺的油，先下辣椒翻炒，再加入西蓝花、白玉菇、腰果、银杏，加盐、鸡精翻炒2分钟就可以起锅了。&Q~*_j1y.d0m
4、把炒好的[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/][color=#0a5d0a]素菜[/color][/url]铺到‘瑞雪’上，‘瑞雪丰年’就做好了。
~D6iA2@.V'|#} [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090115/a97c7c87e09441880b26467c4fab182f.jpg[/img]