查看完整版本: 青红椒豆瓣酱炒咸肉

青红椒豆瓣酱炒咸肉

[img]http://images2.icxo.com/20067/20067310789876.jpg[/img]
*K$I.[f(a:xtA!s4w
s;sc3M?.y C 材料：青红椒、四川豆瓣酱、咸肉 &~g$[!PDU
    做法：
uE ]*ZVh     1。五花肉用盐腌2-3天，再切成薄片。 \w1j+nw!T1Y|0]6S
    2。青红椒切成长条待用。
9@)Y2H K.{
hy:Tx
t+v     3。用四川豆瓣酱起锅爆香，再放五花肉下去不停翻炒，炒到逼出油，再放青红椒炒匀，加入调味料，肉和酱都有咸味盐就根据具体情况放，我放了一点点糖和鸡精炒匀就可以上碟。

这 不就是四川的回锅肉？？？？

又可以在家人面前露一手啦.

四川回锅肉我还真没吃过，因为我是北方人，不过我觉得要是四川的话怎么也应该放点那种干辣干辣的小辣椒吧！
8`p?0`N2K8} AxZ3GNg T4Wk
放豆瓣酱一般都是北方做法。

这么一问一答的，气氛真好