老母 2008-12-27 10:09
菠萝虾
[size=3]....酸酸甜甜...菠萝虾.....[/size].q&`X9L i$A
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[size=3]材料:[/size]s)OQ$| D2Y:`b@,T
[size=3]去壳虾尾.青椒.红椒.菠萝.西瓜.[/size]
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[size=3]调料:[/size]8{Z"M%D_.mo
[size=3]番茄酱.盐.料酒.鸡精.糖.白醋.芡粉..[/size]
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[size=3]1.调制全蛋糊.[/size]
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[size=3]全蛋糊的制作方法[/size]
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[size=2]全蛋糊,是以全蛋(蛋清、蛋黄均用)、淀粉或面粉加少量清水调制成的一种糊。 [/size]
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[size=3]2.大虾去壳,改刀后用盐.料酒.鸡精腌制一会入味.[/size]u7JDO$w`D?
[size=3]3.青椒.红椒.切成菱形片,菠萝切成整齐的大块.[/size]
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[size=3]4.把腌制好的大虾裹上全蛋糊下油锅炸制金黄,捞出沥干备用.[/size]qj%XaW
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[size=3]5.锅放少许油,煸香姜米.[/size]#C8o,PqP}z-eL
[size=3]6.加番茄酱.盐.料酒.鸡精.糖.白醋.炒均.加入炸制金黄的大虾.青椒.红椒.菠萝[/size]-X
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[size=3]翻炒数下后[/size][size=3],加入事先调好的芡汁.炒几下,点明油OK出锅.[/size]
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3-001 2008-12-27 11:45
不错不错,色香味俱全啊。就是不知道吃多会不会很腻哦?
fengle 2008-12-29 01:39
谢谢楼主,这个菜看着就好吃,明天就练习一定要学会!
wpwpwpwp 2008-12-29 08:07
口水都留出来了
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:excellence
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十分感谢楼主6S.e#_(Zo|1Z'|5I
我只会做油焖
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又跟楼主学了一道不错的菜
lhq 2008-12-29 15:47
这道菜看着就好吃,做起来也很方便,用料也很简单,一定要学会,谢谢楼主绝配的好菜。