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蕃茄酱烧鱼块详细做法
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原料：PLj8z&NtV
1、净鱼肉5两，切块。
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2、蕃茄酱3大匙。'i.M2CS{Z\
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3、香油1匙。
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-sc%F+B1JK^ 4、葱4棵，切段。S7i&Y%fdn-J-D]
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5、老姜切6片。`P"o5r z\6X

W#J W;D2HT 6、白糖1咖啡匙。
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c ie.B;KD8z 7、白醋1小匙。
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8、料酒3大匙。
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9、盐、味精适量。
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做法：
,\Tw&a'K.G0vQ 1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。
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2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。
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GlKj+r 3、捞出鱼块沥干油。 Xtm;c1`\[
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I3UH)Q{i!~U fX;@ 4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。
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Z8Bg;pDP,Ew 5、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。
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_ `G,r0Yl 6、起锅装盘即可上桌。
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!x:^x,uS] PS:请斑竹不要生气啊！前几天论坛上不来了，急死我了。今天终于正常了！高兴！吼吼！这是真心话！