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橙汁炸鱼片的独家做法[图]

[img]http://img04.21cn.com/2006/08/09/6024433.jpg[/img]
9B(l*e9`1FT!{]el 材料：鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量
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zF#t,O#J.m&g/} 　　做法： fth1?1|7\0AZ
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　　1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊 S
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%tM;}UV'k 　　2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。
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SQ4{R\x9X6vM 　　3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上，再放上些水果在粒四周。

鱼刺怎么办!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!