tnwrwqd 2006-8-16 22:08
四物乌鸡美颜方
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材料:乌骨鸡1只,当归、芍药、参须、黄耆各3钱,枸杞子2钱,生姜3片,香菇2朵。
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配料:盐、葱花适量
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做法: WSd(Y%EC
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1. 当归、川芎、白芍、熟地洗净,分别切成薄片,放入布袋中,香菇切成片。
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2. 将乌骨鸡与中草药一起投入砂锅中,加水约5小碗,大火煮沸后,捞去浮末,再加入姜片,转至小火,炖至鸡肉和骨骼软烂,调味并捞弃药包、姜片即成。 9HT1W
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3. 依个人喜好加入调味料。 U
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