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什锦色拉（配木瓜色拉酱）

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z _f|,I]Q"VY 很喜欢做各种各样的色拉，又好看，又好吃，吃再多也不用担心热量。尤其是夏天，凉凉的很舒服，又不用担心炒了、煎了，清清爽爽的一个菜就做好了。
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什锦色拉（配木瓜色拉酱）?^/Q`0dtS$x P:K+Y
材料：木瓜、卷心菜、甜瓜、莲藕、鱼肉肠、圣女果
tc9a!E!brv O%G 配料：柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒
0nUa7u2{lVb 步骤：1）将卷心菜洗净、切细丝，用净水泡透后沥干水
`v:^xs4wIBN 2）莲藕去皮、切片，甜瓜切小块，圣女果洗净，鱼肉肠切滚刀块，备用
~{Z |K+T4| 3）木瓜选熟透、手捏上去很软的那种，中间竖切成两半、去籽，用匙挖出果肉，过滤成酱状
L!}8u5c+W0V 4）在3）中加入柠檬汁，橄榄油、盐和黑胡椒，用打蛋器打成色拉酱L:M;jCA)t$x
5）将准备好的材料放碗中，浇上色拉酱，拌匀后即可:U.IF,W N8jq
注：1）准备好的蔬菜可放冰箱中冷透吃，口感更爽，如果不喜欢太凉就使用常温。
cKd0_0Uw^ y     2）鱼肉肠可买超市里现成的。