123456girl 2008-11-19 18:17
芹菜花生米
[size=4][color=Blue][font=黑体]芹菜花生米
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小炝菜属于熟菜凉吃,制作起来方便快捷,上班族们时间紧张,回到家里把米饭做好的功
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夫,这些小菜也就做好了。味道可以随意调节。甜辣酸香可以自定,即使是节日大餐,鱼肉mm$W
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海鲜的,也常常少不了这类小炝菜陪伴。除了芹菜花生米和包菜木耳之外,炝菜的内容很D%|1L4N7C+lf!Y
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多,比如:炝菜花,炝蒜薹,炝海带丝,炝土豆丝,炝青椒,芥末木耳,葱油莴苣等等很多Dm4C$?9Y,iB)|
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很多。简单易操作,清淡又爽口,你不妨也试试?
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原料:芹菜,胡萝卜,花生米等Ns%ZAY#_
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花生米洗净后加花椒,大料,桂皮,水,上火煮熟(为了省火,煮前可以先泡1-2个小时进 AL2MXP7^
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味)
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芹菜摘好洗净,用热水焯一下,自然冷却,略微挤水切寸段
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