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麦糊烧

先上原料：
C+T0gV/DBq 面粉，鸡蛋，油，酸奶（以前我基本上用的是牛奶，用酸奶的好处是味道更香，面饼更软），香葱； drd*W&aa)qn
另外，还需少许盐，清水 $Y0\/[6HwR wUNe
一般情况下，这些面粉够做8张左右 \xQU p]
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加入所有原料以后把面粉搅拌成糊状 %{o:X5lb
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这个样子就可以了
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底煎锅中加入油（因为面糊中已经加了油，所以锅里只需要一点点就够了，多了就太油腻了）
m)EC2Bj%X%[dW\ 待油温至5成熟时将面糊倒入锅中，同时用手不断转动锅使得面糊能够铺满整个锅底。
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第一个做好了
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)WxP"EG`s 再来一张
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N iz"jK0}'C 全部搞定 w*i$JMqs9p
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.qfJU.f{Q Q 收工 /_*qs(V*N:OH
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真像俺们胶东口味的!

[quote]原帖由 [i]格格妈妈[/i] 于 2006-8-11 12:55 PM 发表RRF5T.x?+c
真像俺们胶东口味的! [/quote]h y%uGal
哈哈，您是山东的啊，下次发给山东煎饼的:cool:

看起来挺好，香软可口，制作简单，我就喜欢简单而有特色的食品，谢谢你的分享。