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原料：荔浦芋头400g 绿豆沙4匙 4v4O9Y@zU
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p)B#BAq3l1pY v     做法：将芋头去皮切块（我买的是已经去皮的，这样就省去一道工序）；UW e*ThyF|

p9n8p{N }p+zpV     上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；
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    将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；
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    将芋头泥搓成丸子状，备用； )VyN&Z#FT+}
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    锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。2S%{9v8`^a~4~'x
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冷食、热食均可，香甜软嫩。
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荔浦芋头400gr IH.]5d3]^._

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断面有这种花纹的才是上品。A k
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蒸熟后搓成大小均匀的丸子（我做的有点大了，小点更容易入味）G;|/U6yg/nKGC5V,WK

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淋上绿豆沙，大功告成了。