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蛋糕

[color=#ff0000]蛋糕
?0w_e4MH [/color]先看看准备的材料：
/XW h3m&|;lvb2@ 面粉 80g 泡打粉 5g
*@Vo R%j3b&k 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 5C(LN xQI(^
白糖 80g 油 少许 W2t8ywA5m S
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好 :J*cU kv*O[
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然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
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C)@ Zg(Jh 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 Yo+U[#gx9e
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
*Y _/@z?4T4k1N1W|u 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
?;dX:lw*P 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… LOiv%T
我打我打我打打打~~~~~~
0kvr] olmV 手有点酸耶~为了革命！还是要坚持：P
R}8c]NA 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 "cx N!{)?6e"aa2bad
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
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"G)e_(Nx
jeZIj0[ 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
1s1I"W]#I,m` n 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
s5oT/Z8{}N 将完全混合好的粉浆倒进容器…… s%mQZ#Ldp L1i
大家看看我这张图，唉，千万注意了！事实证明，悲剧就是这么产生滴……哈哈哈哈……（写到这里自己都觉得好笑，西西）
0St7zd,@4WT 55555，因为进微波炉后才发现，偶的容器稍微小了一点，粉浆装得太满了，一加热，浆就一下涨得老高，然后就溢了一点出来了：（
-c q*bi.`*\(d"W7\ 教训啊~~~~JMS记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀，这就是偶这个小白鼠得出的血的教训，哈哈哈哈……不过能换来各位的成功，那偶也算值了：P 4H*[5]/?olZf\
[IMG]http://upload.cnool.net/files2006/20060814/2006081413161629373.jpg[/IMG]
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SZ F%~q0VT 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 w#\lCq;[c
然后就可以进微波炉了！
1I(x$V4d/g,W?lNfP 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 ~]C!oa^uu%J|S Y'N
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 '[ ~VK G
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 W8o
p Sb#r"fD
在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。
8GW:may2s4mw)n 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

哇，好像真的可以做做看哦，不用烤箱，用微波爐就可以輕鬆完成的蛋糕，真不錯

我很喜欢吃蛋糕的，明天就按你说的学做一次！感谢楼主叫我做蛋糕！

做的很好的哦，就是那个蛋白的问题，我老是打的不好啊，唉

用微波炉也能做蛋糕?这个一定要试试,最喜欢甜品了,多谢楼主