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西葫芦馅锅贴

[/font][/size][/b]爱吃有馅的面食，所以经常自己做着吃。
&L0^8FK\;|5]\x     材料及制作h!i]
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    1.西葫芦洗净，去籽，擦丝，用盐出出水，挤去水分。
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/ae*A R2d3J:|h5UC 2.海米泡软，斩碎。g!u8n t*x.el
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V+B9X1^"V6G 3.绞肉内放料酒、盐、姜、耗油、鸡精、胡椒粉、十三香、海米拌匀。
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4.临包前放西葫芦拌匀。
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9Plt%k*|Mqu j.r .平底锅内放少许油,将包好的锅贴防入,等底硬些加一些水,盖盖儿等水干了,转动锅,叫底下结巴。
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&v!x(db9qoh 附注h N6DUH `mO2]5M%} d
    1.一般拌馅时，都要加水把肉馅打开。西葫芦水多，所以可以不加水了。5_tx1FKig
    2.注意火侯，不要糊了底。