demottt 2008-11-2 09:58
栗子蓉泡芙
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[align=center][img]http://www.stnn.cc/food/200810/W020081027337864531276.jpg[/img] [/align]+} dd3f&q_
想买栗子回家自煮，街市、超市均有售，街市买到的通常已去壳，但留有一层薄衣，超市的则已去壳及去衣。其实去衣并不困难，煲滚水，把栗子放进去煮两分钟即可。
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你甚至可以买现成的栗子蓉，用来做甜品非常方便。
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材料
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牛奶 100克"n lEn$a;_Qs
牛油 80克 Q/x#[m/H
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清水 100克
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面粉 100克
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鸡蛋 4只 `9ATv:p$K
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香蕉 1条
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忌廉 10汤匙 Ue(} B:X+L;a
栗子蓉 10汤匙(` ]8eK0?3X b"ui
Kirsch酒 适量
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盐 2克m9rMo)q5M,s&X(~"R
糖 5克 `TY-S6f
糖霜适量
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