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家乡小炒鸡(图解)

今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。
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4p `.IsJ&QW 其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。
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6|u)M5\sg%@ 鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。Qv`'B @W

+Io;H(a$v)X#M'T'N(V [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-07/07/xinsimple_05207020413330262461350.jpg[/img]8@g a$T*P.e,WL

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g(IZXI 大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。&\,c9N*[&e
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+}LQog2c0\ 五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。a6`:V WUE

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2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。
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:h4I$Q'\c^7A/xHD     3、加一点点水，闷一会儿。
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G4Kd+f.cZ}     4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。J3h.dr9_BbD
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[ N,of(H.p"a t 近看一下。
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rh.uR\p4`7z[ [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-07/07/xinsimple_0820702041333962885154.jpg[/img]

我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。