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厨房的开胃芒果鸡柳的做法[6P]

[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1290DT20070716094924.jpg[/img]`:?5m\s-dLXe

2W!hoZR,u z                                           [size=4]烹制材料[/size]vD-u2`e+CR5g.[
[size=4]　　材料：水仙芒(2只，700克)、鸡柳(500克)、青红辣椒(各1只)[/size]
.Fc5R!X6~;D&X [size=4]　　腌料：鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、胡椒粉(1/6汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)[/size] vL2e~9v8K4V4B${
[size=4]　　调料：油(4汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/2汤匙)[/size]
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[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1291DT20070716094924.jpg[/img]
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s*Y:?6X~,W4Q$~"W                                      [size=4]第一步 [/size]
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As [size=4]　　1 鸡柳洗净拭干水，切成条状，加1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/6汤匙胡椒粉、1/2汤匙料酒、1汤匙生粉和1只鸡蛋清，拌匀腌制30分钟。[/size]~y:q#C |*u5U'f
[size=4][/size]&g'p.Nx#];?
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1966DT20070716094924.jpg[/img]
$f"h%P&D9][%yERr`                           [size=4]第二步[/size].`3H'n M v&^
[size=4][/size]
LIq]a8o#DO [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1967DT20070716094924.jpg[/img]
m6rJ t/RE                                   [size=4]第三步[/size]'g0U@\5@ }$h\,x
[size=4][/size]
8|+_&vj3e;x/bc [size=4]　　2 芒果去皮切成条状；青、红辣椒洗净去蒂和籽，切成丝。[/size]Q+je:Xd%O5]f8\
[size=4][/size]
S cq~/z^ajJ [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1968DT20070716094924.jpg[/img];kv*nt*zF K)a
                                       [size=4]第四步 [/size]
`q:B8NU\6s [size=4]　　[/size]
QMpP/q2O)O F.d [size=4]3 锅里放3汤匙油烧热，把鸡柳条倒下锅炒至肉色变白，便可盛起。[/size],bX&kW9bmf
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[size=4][/size].A(v K8m!tud\;xW t7u
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-07-16/U2285P52T40D30525F1969DT20070716094924.jpg[/img]
5S [,Rc#_7J dy2F                                        [size=4]第四步[/size]c\#^\,u-g)N U:z
[size=4]　　[/size]
b-if0wJUW&sn [size=4]4 续添1汤匙油，爆香青、红辣椒丝，倒入鸡柳条翻炒15秒，再倒芒果条下锅炒匀，加1/5汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，便可上碟了！[/size] q*} Gd_]$l hb[;r
[size=4][/size]
-QIl3A_a [b]                                                        [size=4]厨神贴士[/size][/b][size=4] [/size]!P't?JX,n
[size=4]　　1、选用水仙芒为主料，成菜会有股浓郁的芒果香，酸甜润滑的芒果配上清淡的鸡柳，十分清爽开胃。[/size]iV-L}%kep8R
[size=4]　　2、由于水仙芒有点酸，建议起锅前加点白糖提味，可选用较甜的吕宋芒为主料。[/size]6?!SgO%I3_K^:U,B
[size=4]　　3、芒果属于性平味甘、解渴生津的果品，且富含蛋白质，多吃易饱，它能益眼、润肤止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。[/size] Z,W(_ U8Lal4W
[size=4]　　4、芒果性质带湿毒，若患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。[/size]3_Y0NBo2y
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楼主还真的是想的很细心呢，这么的一个菜还要注意的地方，感谢楼主

做菜加水果有营养又美味，谢谢楼主，要多发类似的菜。