tnwrwqd 2006-8-1 05:56
酸奶果冻
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配 料: 明胶……………… 2勺(7g)
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水……………………… 4大勺(60ml).kf.l7lu
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牛奶…………………… 1/2杯(100ml)eW1V&Q} uF8w
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鲜奶油………………… 1/2杯(100ml)D#uJ:^*}u
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纯酸奶酪……………… 1杯(200ml)-[8I2F&v)T+N
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砂糖…………………… 5大勺(50g)
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柠檬汁……………… 3大勺(45ml)+k.X2b5i"n
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·操 作: 1. 加水于明胶P&O,浸泡二十分钟。
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2. 加热牛奶与鲜奶油,加入程序1.直到完全溶解。RF3]|"W5i0`+~
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3. 加砂糖于酸奶,直到变得滑软。"|,`2K%dUn?B8Dr
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4. 将程序3.与柠檬汁倒入程序2.混合搅拌。
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5. 倒入容器或杯子里,冷却凝固。
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