查看完整版本: 家庭自做炸藕夹

家庭自做炸藕夹

原料：白藕一斤（出藕夹20个左右），肉馅三两（猪肉羊肉均可），面粉二两左右。-Hn9[3Nl.gR_%f
辅料：姜，葱，盐，味精，料酒，淀粉，香油&REdi0}
制作：1。将鲜藕去皮洗净，切成3mm左右厚的片。XbQ!cQ
      2。肉馅加姜末，葱末，盐，味精，料酒，淀粉，香油，拌匀。注意可拌的淡些。
'fao b2M
}-YZR+k       3。面粉加水调成面糊，里面放少许盐。
3K#Tcb5@K(Y&^T5e C       4。用两片藕加入肉馅，捏一捏使之粘牢。
i{1J       5。锅里加油中火加热，将藕夹均匀沾上面糊放入锅内，之后改大火。
W sx#|R4X7o;d?          当藕夹发黄时转中火，翻动藕夹炸至金黄色改小火，将藕夹捞出即成。
)W3sg~Y}*VC4k   
R9j/xR/{%Q |:b5AN        将藕夹装盘上桌，用时也可根据自己的口味沾白胡椒粉或孜然粉。8h1OOs$nlq[
       该菜荤素搭配，营养丰富，简单易做，口味鲜美。
&@Dhx0l%O)fo 1.-vQ0gH)U#t7ir
[img]http://bdbbs.inhe.net/attachments/day_080919/20080919_d3e6eb550fdddcc14d0byvgGwiN3ksEv.jpg[/img]
A&tx3`)vHNF 2%^4M&j}y/h&xXy
[img]http://bdbbs.inhe.net/attachments/day_080919/20080919_02dc3b91e9ddef1d914aRRbmjzK9MSKq.jpg[/img]
j'zHMB 3 NA4q-R5p8fs
[img]http://bdbbs.inhe.net/attachments/day_080919/20080919_4bde8724bfc0cc0f0460N4xpHAZYW6Na.jpg[/img]
.V,Yv,Z2yr 4c;x*e*H9_cj*}2O
[img]http://bdbbs.inhe.net/attachments/day_080919/20080919_b2752da18c34be343742KTZrASAAjGGU.jpg[/img]

藕夹原来是这么做得，好吃现在还学会了一道菜

小弟最喜欢吃藕片，这个藕夹回家一定要试做一下，谢谢楼主大人。