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冬瓜肉末羹

冬瓜肉末羹（图）
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        主料：冬瓜300克，猪肉(瘦)100克。0R7uSr'DS
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　　辅料：青豆30克，胡萝卜20克。
6Z;v1~h;AV A 　　调料：淀粉(玉米)15克，盐3克，生抽5克，香油5克，胡椒粉1克。
oTj$A U 　　做法：
Sv:\"Xa 　　⒈　冬瓜洗净，去皮，刨碎后连汁放入锅内蒸熟；
z K;YUF 　　⒉　胡萝卜洗净，剁碎；&@
Bs;q0H)a
　　⒊　青豆洗净；7bnj*G ^0Kc(Q3IWAcx
　　⒋　猪肉洗净切末，拌入盐、生抽腌10分钟；
~)XsTi-@8^d 　　⒌　锅中加入鸡汤和适量冷水，将冬瓜碎放入，煲滚；$QbA1i'nz
　　⒍　加青豆、胡萝卜及肉末再煮滚，拌入湿淀粉调成羹； vhgGe,_(|L
　　⒎　最后加入盐、香油、胡椒粉调好味，即可盛起食用。