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平民玉食之鸭骨海带汤（多图详解）

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Cms%ra)h 之所以称之为平民玉食，一是价廉，翻出电脑小票，鸭腿7.79元。二是味美，鸭汤味鲜醇厚浓郁，清亮鲜美。海带清热解毒，可以去脂减肥。 I(pnYG-e
材料： +Cq,X*V%l&c2i6Q
鸭骨一斤,海带干，蛏干少许。盐1小勺。姜1片。 ?h^KK6x5~ p
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%w$CD|}rZ 做法： 6{&FWXw&W)P
1.海带干蛏干泡发。（小窍门：洗干净海带干蛏干后，放入可以密封的容器后，注入开水，封口，晃啊晃，两分钟后就可以泡发。此方法适用于多种干货。例如：香菇，木耳等） ,yv3L&F(dv;F|'zT
2.鸭骨焯去血水。
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3.将锅内倒足清水，烧开后放入焯去血水的鸭骨，泡发的海带干蛏干。煮开后放入紫砂煲内，高火一个半小时。
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bYF;aH&z 4.煲好后，放入一勺盐调味。
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