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麻辣藕条 非常推荐的麻辣族快手菜[4P]

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D [color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610283217.jpg[/img][/size][/color]
aS4DcMW [color=#00ff][size=4]姜汁凉拌藕吃得太多次，糯米藕也时不时的出现在餐桌，做的人疲劳了，吃的人更是味觉疲劳了。这个麻辣藕段的做法，十分的快，吃起来又是相当的好，作为一道快手菜，极其适合工作很忙的麻辣族。[/size][/color]
6h$M3\+zd]1Z [size=3][b][color=#00ff][size=4]原料：[/size][/color][/b][/size]-FY*P,B0Wv1S\([ o^
[color=#00ff][size=4]莲藕一段、干辣椒适量、花椒适量、盐适量[/size][/color],F;F2l vE4{yQkk
[color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610303597.jpg[/img][/size][/color]S*~#??E9QH
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[size=3][b][color=#00ff][size=4]做法：[/size][/color][/b][/size]@U,eO{p&cd
[color=#00ff][size=4]1、莲藕洗干净轻轻刮去表面那层脏皮；[/size][/color]
D2t&E J0r!Ekg%y [color=#00ff][size=4]2、莲藕竖着切，切成小段，干辣椒剪断，因为我用的干辣椒比较长，如果是小的则不用；[/size][/color]
(H(@X9aq9UWI&d [color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610305388.jpg[/img][/size][/color]
@7?;O Q^ c2i E [color=#00ff][size=4]3、锅中油热后，下干辣椒和花椒爆出麻辣味，下藕段翻炒，3-4分钟后即可加盐出锅。[/size][/color] KS Z;~N*S
[color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610310603.jpg[/img][/size][/color]
R!R5cVk&k| [size=3][b][color=#00ff][size=4]提示：[/size][/color][/b][/size]
`I5w-g9@mYL [color=#00ff][size=4]1、藕切好后会因氧化而变黑，因此尽量及时炒制。如果不能尽快炒制，需要泡在凉水中。[/size][/color]Qwy[,P
[color=#00ff][size=4]2、辣椒和花椒的用量根据个人口味适量增减。[/size][/color][/align]S v}/zr` hB
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[[i] 本帖最后由 nailiang 于 2008-9-22 22:50 编辑 [/i]]

很开胃。f/vosG!N.B7y(q
很喜欢吃莲藕的，酸辣的经常做来吃，微成本菜色/yK*H j[6Z
麻辣的没试过，以前吃过花椒的苦头，就不敢轻易尝试了，nDyxe'G'w
还是谢谢楼主

建议楼主下次不要用这个颜色的字体，有点看不清楚。v2{I1Y2b FA

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a,Etha ? 纯属个人废话，不要在意哈

图片有点不对劲，最后一张成品图，应该是没有炒过的，只是将材料拌在一起。

很简单的一道小菜，我做过，这样做可以体现出藕的香味，很爽口。