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红酒香菇猪扒

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红酒香菇猪扒
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准备时间：15分钟_k!fuK$TNd$Q5j^ p

H!^'s8y!bh3qI 烹饪时间：20分钟

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特色： b.g2ofM3S/X'zlhk
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女性倘若养成用餐时品尝红酒的习惯，给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，对解除压力也很有效果哦。J r&?+[ J,sX;v

ypgo_7^j#G 用料：w%g#qCwE;\GA

%x0ab iHX:s 猪扒2块GPP(S/IS!|F[!xB

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AK.h v3C 红酒 1杯/?w]I m
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柠檬 1/2个p_)h:S#ru

!E6y*ODp 洋葱1个
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面粉 20gu+f7V!k8Bxr

^4}u;j_ 糖1茶匙（5g）
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生粉 1茶匙（5g）SbB^Vtw

5\"fvq1c 做法：
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1. 猪扒洗净，加盐拌匀，在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。3Zk[h6i;A
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2. 烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。 +\-x|?QU8w S){I

l3O4M~"P b | 3. 油烧热放入洋葱丝炒香，加柠檬丝、柠檬汁、红酒，将猪扒炒匀，用生粉勾芡后就可以了。8\4V[\@?b
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小贴士：
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美酒配佳肴乃人生一大享受，但究竟该如何利用葡萄酒烘托出美食的质感呢？如果是吃西餐的话，有一种简单的配对原则：红肉（猪、牛、羊等）配红葡萄酒，白肉（鸡、鱼、海鲜等）配白葡萄酒。但这也不是绝对的，例如用味道比较浓的酱汁烹调的白肉时，也可以考虑配红酒。