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家常菜--香酥牛柳卷

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香菜少许 9Yjr;^PE._
鸡蛋3个 （开始准备了2个，后来发现不够加了一个） U xS6r o{ARc
牛柳少许（我买的是腌制好的）
r/h3m3n!??/Q 面包粉少许+s$StlmIj O
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_d7hH9Q;q 1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。 WIP-Y*\ V#Vw Y
2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。 W.D)_K6J{~)kOL
3.牛柳用油炒熟。 "JT-b$B3s
4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。
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p;a*G3g5rH3X 另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。I~N0g(U^9\9g O;bA!RH9N
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i`[],c 卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。 )QI%W"lF0J
放锅里稍微炸一下表皮。f5o+a`"^c_

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u8l)A5C:VW 稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。 RB;b;i5F |
切块装盘 ;~ G;hurO5P9U5B8H
味道还不错的哦，外面酥酥的，里面的牛肉嫩嫩的。
%@3L f-h3y"^m/T 注意炒牛柳的时候别炒太老啦！熟了就马上盛起来！
6WD7rj(d+L?E 喜欢蘸什么酱的，也不错：P
_6W.[7y4UJ F 大家慢用啦！