查看完整版本: 黑胡椒烤虾

黑胡椒烤虾

用料!g ^!esSN|_v
大个海虾        6只（约250g）
yu)gB b'i
W 黑胡椒碎        1汤匙（15g）7Og&}PaW_t
蚝油        50mlB9u!Ob$\
蒜        3瓣H3nPw}g
大葱        1段（约5g）
7}0XJQ\2f^w 老姜        1块（约5g）v#|e#zqlt+ih4BN[ IF
绍酒        1汤匙（15ml）
T~8NA5s~` 油        2汤匙（30ml） a kW0R1C:Y[m
做法
wM Ud(y8@ wc 大个海虾剪去长须，将背部虾壳剪开，挑出虾线，用流动水冲洗干净。 S_"l-e[s^/i9N
老姜削去外皮，切碎。大葱切成葱花。蒜剁碎。
B-{-kQ5]*b BG9| 在大个海虾中调入蚝油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍酒和油，混合均匀后腌制20分钟。 S3[0qPy` Rv
在烤盘中垫入锡纸，将腌制入味的大个海虾依次整齐的码入烤盘中，在将腌料余下的调味汁淋在上面。
3o j.Q,_9iu IJ^ 最后将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制13分钟即可。
Wf?Kh|U0KE]k [img]http://files.bettyskitchen.com.cn/files/images/image-20070530-r7hx2he2fvrmisj0j7os.jpg[/img]

虾我还真没有烧的吃过，我一般是用油炸，这个做法我回家试试，看看老婆爱吃不