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咕咾肉烩饭

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#R4WSQ4iYV [原料/调料] "b$V/@'l l{#d
猪排骨 250公克
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n)\9w5s.z:P 罐头凤梨 1片
&M.F]?&OWU1z6U-r 青椒 1/3个
'jf,G%F(U3I'N |)N 蕃茄 1/2个(约40公克) B%Yz wpYy
热白饭 1碗 !L%TV2N#\a7N
葱 1支 5Hz.XjV,m!e
地瓜粉 1/2大匙 Y K*a1IH@B/i.Q
太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙) n
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V-T1?NL3I i b/K,y.N
酱油 1/2大匙 YO y(\9d"vy
糖 1小匙
j R1k$V9PZN 香油 1小匙 Am+dr[0Evl@ nX

2\#B9w[b)S3AQ 酱油 1小匙
c6]_^| n@} 盐 1/2小匙 )Ro*OV{|1H\ P
水 1/2杯 h{[]+hA i X

t6k$X(Q*u*D [制作流程] 7uxINW? ]"`
(1)葱洗净切成3公分小段，凤梨等分4片，青椒、蕃茄切成小方块。
C.Q)Sf,w3g (2)将猪排骨切小块加入腌料腌制20分钟后沾地瓜粉，用热油炸约8分钟至外观呈金黄色即可。 -v,Sc3IX1a+P
(3)起油锅，放入切好的葱段爆香，随即放入青椒、猪排骨、蕃茄、凤梨片翻炒约1分钟，再放入调味料，待汤汁煮滚后，放入太白粉水芶芡至汤汁呈浓稠状即可。
~CT4nAP3c.b (4)将白饭盛在盘子中，淋上煮好的咕咾肉酱即可。