xiaozhij 2006-7-19 19:10
DIY美味苹果PIE
DIY美味苹果PIEnu#vF3W g E7Oq%}`
w eQ8u5G'O
用料:eo YsGc!M
黄油100克,砂糖200克,鸡蛋100克,面粉200克,苹果850克,桂皮粉,香草粉,发酵粉各少许。
]V7BP6@y
J&l'_,lC2A
做法:
c(Q9l*J#_9jr6? z
1.将黄油用木棍砸软,和砂糖(100克),鸡蛋50克,香草粉,发酵粉调匀,放入面粉和成油面,用2/3的油面擀成一片,放入排盘,入炉烤至九成熟取出,作为排底, &ID(e0M|1ZS
2.将苹果去皮,去核,切成薄片,放入砂糖100克拌匀,稍浸去其水分,再加入桂皮粉拌好,摆在排底摊平
+`0i,L3|%?%m\
3.将其余的油面擀成圆片,盖在苹果上面,刷上鸡蛋用花推子划上花纹,入炉烤熟,凉后切成三角形块12块。 *v%NEpg
DGR6m"ml"mH`5J
特点: Z/E"Q_pD%a0y
色金黄,清香爽口,茶点,饭点均可用。:AX?zg7mo#L
T
Rb2LH#a4SE
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/02/13/060212shhtp3901-nx.jpg[/img]