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烧先生鱼[8P]

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}&t4oX&O\BD:x 材料：
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C*^*F%NBw i%^[p 先生鱼、姜、蒜、两大匙糖、大半杯青苹酒、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐。H3c\*I5O:bz7}
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做法：9Z~ Q!DZ)o {;b

;Cav0B1H5[ ` 1、先生鱼皮十分坚硬，得脱了皮才有的吃~0J)],eG/L"G/[

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]3My*P+ws^H 2、热锅热油，加姜、蒜、两大匙糖。R$q7eH6M&j

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3、先生鱼在爆香的锅里打个滚~ fd"N1D[ M'J AW
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I#^]RA4e(P 4、加大半杯青苹酒（其他口味的朗母酒也可以，但青苹果味道最好）、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐~
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5、中火烧20分钟~（先生鱼的鱼杂味道很不错，盖盖前加入即可）j3[]+Ba$QQ-CZ7l
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6、酒快烧干了，鱼就可以吃咯~{T$D:TC'N

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[S)MeeV:N 7、先来一口~~肉质很细腻，味道很香甜，绝对堪称美味~9h"bU4n5T9F'T4\ x
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看得我直流口水呀。真是好菜。谢谢分享。^P&B aF%wsM4Z
c&k"U)S!n4|Oa![#K
自己也试试。

最适合我这个爱吃鱼人！ 看看楼主烹饪这道菜肴的调味料非常特别， 尤其是加入青苹果酒。 那么， 看来这道菜应属酸甜， 看了就总觉得非常开胃， 也很下饭。 谢谢楼主的分享 :excellence

先生鱼绝对是美味，识货的人都知道，楼主这种做法第一次听说，有机会一定试试

这个鱼好吃呢，那么多的肉肉就小小的骨头，太喜欢了，楼主的这个菜味道很好吧，加了酒哦

[size=5][color=Blue]做鱼的基本标准，;M}Jd4h/j`
要入味，

e'^t9W$H 要嫩，
o
I-S T6h%sj#VC%g 要没腥气，
'_,yX]g j{S,G0o 就算是成功了。[/color][/size]