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玫瑰蘋果沙拉

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一把豌豆芽，一點玫瑰花瓣醬，彷彿春天正當繽紛的春花、新抽的綠芽這會兒都給我們採來入菜；再來上些許爽脆的蘋果丁、幾瓢油醋醬，合而交織成，非常合適這季節的微酸與甜美。
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屬於春天的滋味，邀你同來嚐嚐！gQ1N
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-@+k iH:D(| ★玫瑰蘋果沙拉 材料
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1.豌豆芽 1又1/2杯4pk3_1hc7B/YP
2. 蘋果 1個*n
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3. 玫瑰花瓣醬 1大匙,K6{@/dgU_*[M
4.特級初搾橄欖油 1大匙
rY&knXZE 5.紅酒醋 1大匙
,u#JZ,D~(U 6.柚子辣椒 1/2小匙+j&d{Kh6|k
7.現磨黑胡椒 少許 -c)H;d^BTVrpe
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作法
i!h~6{ u{w 1. 豌豆芽洗淨、瀝乾，蘋果切丁，置於盤中。9V7g`q%F&`y8f
2. 將現磨黑胡椒均勻灑於1.上
+B%]x Dh#jm:U[ 3. 混合橄欖油與紅酒醋，充分攪打均勻後，調入玫瑰花瓣醬與柚子辣椒，再次拌勻。
.mSl@ C_e 4.將調好的醬汁淋在沙拉上，即成。 !?Fc%|{ sc
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訣竅
"v]a'c C|2v 1. 沙拉用的蔬菜與水果可視各人喜好自行選擇調配，但須注意味道上的協調。 /j0R2}J5^[K
2. 若喜歡豐富一點，可在最後灑上一把松子或葡萄乾，會更加美味。