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自制皮萨

快做晚饭了，翻遍家里的菜架和冰箱，发现剩下一个西红柿，半个洋葱，一个青椒。突然想起了久违的皮萨，我的至爱，晚饭就作皮萨吧。来个超级简单加懒人版的。 +K)R \?$u,Dt5H/g
面饼材料：
F_Uw7?g8k 高筋面粉：250g，温水 135g，酵母1/4勺，糖15g,盐1/4勺，橄榄油12g
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s2v 番茄酱汁： r0U^-A(X(r;Q
罐头番茄200g,橄榄油20g,番茄酱适量，黑胡椒1/2少，盐1/4 u$[I F/Q*\A
食材：
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W2z 火腿，洋葱，青椒，西红柿，马苏里拉奶酪，
8Gk9Fg'_N+r$T,Z 面饼制作：（忘了拍过程了） :Y,GV#b!cy8X
1。酵母溶入水，把除了橄榄油之外的材料揉到一起，一边缓缓倒入橄榄油一边继续揉成面团。
Fgp0{6k p9\x 2。揉好的面团搓成长条，以甩打的方式增加筋性，可以让面团更加有嚼劲。 W[`~$JGB,d9E
3。面团揉光滑，分成两个小面团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右。 9wEPe7y
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趁这个机会，准备酱汁： Y J!`7NAV
1。罐头番茄入搅拌机打成酱
f%i2G0Lyu 2。取一碗，加入其他的材料搅拌均匀即可。
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如果不想这么麻烦，直接用买好的番茄酱搅拌也可以。（开始上图勒） 4KaOi/La"K;H;US
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然后开始铺被子了
[0s Z:xv-@j2_V.YTS 1。各种材料切好，形状自己决定，越薄越好。我比较喜欢圈圈，所以除了火腿之外都切成圈圈了。奶酪切丝，如果有刨丝器最好了。 C/[;rt!@+Bh)gH
   我最喜欢的马苏里拉！ 8`^Y(aYM A^r
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2。面饼擀薄，放入皮萨盘中，尽量使面皮和烤盘充分接触。涂上番茄酱汁，由中心往四周推开，周围要留1cm左右的边。 Dy {M1r
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3。撒上适量的奶酪丝，在均匀铺上食材，撒上剩余的奶酪。 z1x!vFF;v'Z
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i 4。烤箱预热200度，10-15分钟。
h k3Ozs0\ 出炉了！可惜，在我收拾厨房的时候，我可爱的皮萨就被弄成这样了！好遗憾，没有全图。 6q*Gp_9XfK1z
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