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琵琶大虾

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5Os0mfJ$UZhM4Q [size=2][color=Navy]准备时间：10分钟烹饪时间：4分钟#b%}k"Ri*\;c&MK
特色：!TZ_9de4~u
形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。
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{2cY 用料：
D o}pD@A,y1H 虾  9只]a&U q#bP-V5u*Y
鸡蛋  1枚!M[+qN:KR0\
面包屑  适量
:cB#js$crO:Id 盐  1茶匙（5g）$M%j#y-VGM
面粉  适量
"k!?/V#`!Ll 油  500ml
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做法：Z&X*}Z3RJ:r!p
1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。j3\;^v9}1Ks7n
2. 处理好的虾用蛋清浸泡。_2V{,B/_G)q_.^
3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。#d!i F(FG5|^
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小贴士：j#a.E w"t Anz1d
1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。 Hv+]J2V9H?
2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。y9x$_K$GL!R

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炸虾啊！！我的最爱！！看这个样子绝对好吃！