lge 2006-7-15 06:24
夏令蔬果菜式：花好月圆（香橙蒸肉饼）
[b]夏令蔬果菜式：花好月圆（香橙蒸肉饼）
pH
xx*pX4C
[/b][size=2][font=Arial][b]夏令蔬果菜式：花好月圆（香橙蒸肉饼）
*Pd(y~&g6hF U
[/b][/font][/size]从小到大我就是不能吃肥肉的人，有时候就算我没看见而吃到嘴里，也会立刻有反应而要冲去卫生间~~~~~~所以对于一切有猪肉馅的包点我都只能敬而远之。。。。。。今天想给女儿蒸个肉饼吃，但小人的饭量这么小，蒸多了还不是浪费？于是为了她老妈我的习惯，只好用全瘦肉来蒸了，口感是比较粗，但也没什么好办法。好在小人无所谓，我做什么她吃什么，算是比较好养的，这点我很欣慰！-`+kYK!Dv |b$L s
花好月圆（香橙蒸肉饼）
]h
JN7l
H
材料：瘦肉4两（七分瘦三分肥的较好），橙1个，马蹄6个，姜和红萝卜两片（用枸杞更好）
;[.a.qWlYCw
做法“橙子大半个取肉切丁，小半个榨汁待用，瘦肉姜片和马蹄一起跺细，加入小量油，盐、胡椒粉，生粉拌匀，打至起胶，装到碟子里按成圆饼形，在上面铺上橙肉和红萝卜粒，上锅蒸8分钟左右，取出放在摆好盘的碟子里，用橙汁加生粉水打个芡淋在成品上即可。 ^;\(h(x V V
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153805_640.jpg[/img]$w4] YHV\ P
材料-QQ Y'~uv3IEt
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153843_640.jpg[/img]-V3u_p @!_;bq P
肉要打至起胶/nZ] X/I/}
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153857_640.jpg[/img]
;d M'K.Tu~"f
蒸 |7jz TO{ X
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153907_640.jpg[/img]
^eY2~dc{B
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153915_640.jpg[/img] b&r
J!b.ur9J
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153923_640.jpg[/img]
在线客服(1)