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四喜蒸豆腐[5P]

[align=center][color=blue][size=4]原料：
X'dgM$n})J 豆腐1盒，火腿50g，香菇3朵，活虾50g，青豆50gg5_!f V:y2IU;H/KG!`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200709/20070928094210162.jpg[/img]g M1MNj
做法：;[B?-C.cQWui p
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香菇用开水泡15分钟，切碎。虾去壳切成小段。火腿切小粒。$mhsz]4f8y

/C)U3Puv)N!I._#F 将香菇、虾仁、火腿、青豆用盐、鸡精和少许的胡椒粉抓匀。
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Q!]{2^i+O 豆腐放盘子里，用刀划成小块。
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CH0T 先将豆腐放蒸锅里蒸2分钟（可控去盘子中的水），把香菇、虾仁、火腿、青豆铺在豆腐上，再蒸5分钟，起锅。
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