z378446039 2008-8-6 22:42
双椒肉丝
双椒肉丝2r7?mH,t{5[
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原料:
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里脊肉,青椒红椒各两个,黑胡椒碎2F&]{\0mS
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做法:3rncTk;g
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1、里脊肉切成丝,用盐,水淀粉,老抽码味s,b8TJ0lO&`~
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2、青红椒去蒂去芯,洗净,切细条。入沸水中汆一下,捞出,沥干水分。|7z!R0P(p&ToI
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3、净锅上灶,倒入适量油烧至8成热,下肉丝划散,撒入适量黑胡椒碎。开大火,青红椒丝下锅快速翻炒均匀,加入适量食盐即可起锅。