mctcy 2006-7-9 14:08
椒盐鱼尾
椒盐鱼尾
Hy&g+ty$}:b
[img]http://www.eat4.com/upimg/2006-06-08/084430_02_963.JPG[/img]
FR)^J'WB%wVHR
主料:鱼尾
[a"} d+qw Btw
+}#E?I D9o d!O
辅料:洋葱、红柿子椒、葱、姜
#c~9t$n;J0aJ]Y
-yZ}@t-@
RO
调料:盐、鸡精、淀粉、辣椒盐
b,C
UXA@kET
Xx]-mHK
烹制方法:
U9UN9^
f1IR
+UIy1b*Gi4sS^
1、将备好的鱼尾用刀划几下,切成两段,加入盐、鸡精腌制5分钟,再撒上干淀粉拌匀,坐锅点火倒入油,油热后放入鱼尾炸成金黄色后捞出;
h)b fI@z7w'^;mM
~[hCVPDwH
2、锅中留底油,放入洋葱末、柿子椒末和葱姜末翻炒,再放入鱼尾,加入辣椒盐,迅速翻炒出锅即可。
@Z(ww W+nw+\#K
cJu1}3cy4?
Qp
特点:香酥适口,鲜咸微辣。
sdlaolan 2006-7-10 13:29
看着就想吃#Pd!rOY&a$~I#~*oB
!!~~
]*m,n6TrrG%?^2N
自己做啊 !!~~