查看完整版本: 巧克力香蕉甜饼 (图)

巧克力香蕉甜饼 (图)

[img]http://www.le100.com/UploadFiles/2006817113850734.jpg[/img]
^T:El8W0T ;w5nlyA$W
[size=4]配料：$u.p\ v:f
3根大香蕉，6茶匙橙汁，1茶匙可可粉，2茶匙淀粉，3茶匙牛奶，40克黑巧克力，15克黄油，175克糖浆（做法如下），100克普通面粉，1茶匙可可粉，1个鸡蛋，1茶匙植物油，300毫升牛奶，油，用于煎饼。
^B'Ad Q3| %vB4i%H:U~,] T
做法：)Q)sUG@]Y,J"^
1．把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盘子里，待用；
|L*c4m0X`&MP pF 2．把可可粉和淀粉放在碗里混合，然后搅拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小块，放入加了黄油和糖浆的煎锅里，用文火加热、搅拌，直至完全混合，在放入可可粉混合物，用文火煮沸，搅拌，炖1分钟。再把锅从火上移开，巧克力沙司即做好；
;[$edo W4]Z v4D(@ 3．制作甜饼，把面粉和可可粉筛入一个碗中，然后加入鸡蛋和油，再缓缓打入牛奶，直至混合物变成均匀的糊状。把一点点油放在厚底煎锅里加热，倒入一点点糊，慢慢摇煎锅，使锅中的糊均匀铺开，用中火加热，直到底部变为金黄色。把薄饼翻一下，继续煎另一面。把甜饼从锅中倒出，并保温。重复以上动作，直至煎好所有的饼；:|6U y]fC
4．把巧克力沙司重新加热1-2分钟。把香蕉放在甜饼上，并把甜饼折成三角形，再浇上一点巧克力沙司，即可食用。
2y3k%b(e;Xq%Sea
|
T Bj[d0c:W1@ PS：糖浆做法\%I-Z\3p
把糖放入一煮锅里，然后慢慢倒入水，用中火煮，并用汤勺不断搅拌，直至变成糖浆状，即成。[/size]