查看完整版本: 尖椒豆豉烤苦瓜

尖椒豆豉烤苦瓜

原料：苦瓜、尖椒、干红辣椒0g/D9jG I,Ec{#U2}
S0^!HuHgt
调料：盐、鸡精、豆豉、白糖、醋/~I7g4Lu&v U6h
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709371542.jpg[/img]
}l4K1D~zbY
做法：/i%C\!qMo

;PC]|y yZ 1、苦瓜切丝、尖椒切丝、干红辣椒剪成细丝i$t+Q/\%SgE

o7B_*|;j+ph0N!`? 2、苦瓜用盐搓一下，去掉苦味冲净 ? Qe6x
P]8R`3hk5n6k*M

5GHGc[ 3、烤箱提前预热150°，将烤盘上刷少许油!RI)h,gtb

@+{}C-CC0J&h 尖椒豆豉烤苦瓜i Vux}v6Z,B7v0W

BNXsHV.OUv 4、苦瓜、尖椒、干辣椒、豆豉拌匀加盐鸡精、白糖、醋、调味拌匀，放入烤盘用烤箱烤5分钟取出装盘即可。
C7^s&S.`+k$a[7~K6b/B [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709373357.jpg[/img]
CoJ"]vv)Q:j 小贴士：
p.Z2L0K'I8[(p6q
Ror
m5Rqj)I 夏天最佳食用蔬菜——苦味菜
?K;k{:m| )jD5| c.i6WD0a!I
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌排毒、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
aW9m4B%py-?M^ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709375008.jpg[/img]"Q.p"H7P(Wq;H1j5C:j
.k,gnu K3]&o
RV
[[i] 本帖最后由 mjcure 于 2008-7-18 00:01 编辑 [/i]]

好像好辣的样子，我不太喜欢辣的东西啦，哈哈。