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啤酒洋蔥雞

[img]http://leilako.com/recipes/foodpic/11112001_1.jpg[/img]K
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材料: W&G'k{7rTW
半土雞的大雞腿 2隻(或半隻雞)(切塊狀) f(?~`JBRj
洋蔥 1~1+1/2顆(切片狀)
Y/vbs0hN8c!H0D3U 台灣啤酒 2罐
4@pm*d:A6xf9u 鹽 少許
:j0[3_4m-vNo u 做法: S#~B.k2P3t `0Si
1. 先用熱水燙一下雞塊, 隨即撈起 ;b}-uNJ~`Fy
2. 將雞塊,啤酒及洋蔥片放入鍋內, 加清水至蓋過雞塊, 用大火將水煮沸, 隨即用小火悶煮30分鐘或至軟. 隨後加入鹽調味. 至適合的口味
"JcN-C"^(A+or;E V!yp)] pN$k4u]
PS.
dW'li/x9c.Q1L 1. 啤酒亦可用一罐, 口味較淡, 不同牌子的啤酒有不同的香味, 可分別試用看看 /{(x d#E4U9K*Z
2. 湯汁可加入冬粉(粉絲), 吸飽湯汁的冬粉味道不錯. 又易飽足
c2o7Uq~7|.o 3. 此雞湯口味清爽, 容易烹調, 用半土雞烹煮肉質有肉雞和土雞的優點, 容易煮熟又具咬勁
3c9~(G ~$f8P 4. 亦可用砂鍋當盛器, 加入冬粉及少許裝飾蔬菜後就是一道簡易的宴客菜餚

啊········又是繁体！ 楼主是哪儿人？68年也不至于老是繁体？俺能看繁体的资治通鉴，看繁体的菜谱却费劲的很，奇怪吧？
AqJP7Kv;H1e1? 菜很简单，相信味道也不错。请教楼主：半土鸡是什么?

半土鸡是什么?
O2eN\{hTLA6gy :R$s D*BM!p
半只鸡

错，俺相信半土鸡不是半只鸡。请看楼主的第三条。