查看完整版本: 百花香菇鹅掌片(图)

百花香菇鹅掌片(图)

[b][font=Arial]百花香菇鹅掌片(图)
M5{0\b$H5Dv+D [/font][/b]#U:]\tXi)q!y
[b][font=Arial]
[? r-|Tz [img]http://www.bandao.cn/news_image/4/46805_1.jpg[/img]
xh&i3Tj*XC [/font][/b] { {4g^l]"{3{
`
[color=#871f78][size=4][b]    百花香菇鹅掌片是宴桌中的主角，其营养丰富，软滑，味美，醇香，令人爱不释口。  +d:h8Usp
o
　　主 料：
4A C| m ? 　　鹅脚12只、香菇50克、熟火腿20克、笋花30克、猪油500克、上汤200克。
&o9zg
|/X7~~`+~.G;X 　　配 料：
4_1H*z\L.t7f 　　精盐、湿淀粉、味精、芝麻油、葱花、胡椒粉各少许。 F,a]z(Q"[;y
　　做 法： ;epSl&jkVQx
　　1、将鹅脚洗净，用开水烫熟，取出脱去骨、筋、爪，每只切成3块，下开水锅汆泡一下捞起，用冷清水漂凉待用。 x'?$DH5X
　　2、烧热鼎倒入猪油，油温四、五成熟时，将鹅脚下鼎熘炸2分钟，捞起。再把香菇去茎洗净。笋花切片后一起下鼎炒香，投进鹅脚，加入上汤，用中火焖约20分钟，投入味精、精盐、胡椒粉、芝麻油，用湿淀粉勾芡，放入火腿片，再放入葱花，起鼎装盘即成。[/b][/size][/color][size=2] [/size]

不知道为什么，俺极爱猪猪的脚，却无法理解南方人吃鹅脚

[quote]原帖由 [i]格格妈妈[/i] 于 2006-7-5 11:20 PM 发表U;iz'w-i-{
不知道为什么，俺极爱猪猪的脚，却无法理解南方人吃鹅脚 [/quote]
.e;c6?PZC1V
l4X!kN3M hZI J 我却是无法理解人们爱吃虫子那些的。

有些虫虫还是可以吃的？俺闭着眼吃过知了，啊……眼下又到了吃知了的季节了。