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出国的男人做炒排骨

在国外生活,有时候自己想吃点什么就不能下馆子了,我就自己做（这可是原创的哦） kF1e$b~6uCF"d
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步骤1：买来排骨(好像叫rib，让他把你剁碎好像是个c开头的单词，反正别人会问你的，你大概也能知道是啥意思）6A'w!l4x%_+Bpy
           我在open market买的一大块（大约一个笔记本电脑的面积）是2~3磅； 在店里买的时候是5~10磅，因为肉不一样

CF+v,HYa.?L            好像店里的是专门外国人做猪排用的。y!j2xI,E)Wn
步骤2：泡，那回来放在谁里面，加点姜到点黄酒，想放多久就放那边，推上三四把疯狂电脑再出来也不迟
_?@3@)c okF O 步骤3：炒，先暴油，差不多了方一滴水试试，感觉很热了就放葱+姜（小心点），看葱变色后放排骨，然后瞎折腾，差不多了感觉
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yd5P           看起来变色了之后放点调料粉（国内有带的最好，国内没有带的去超市看看，一般外国人超市里有卖什么汤粉的，你就看着买

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Ch)S0m/Oe           别买海鲜的那种，其他都差不多，我用蘑菇小鸡那种，只要去超市，基本上都可以发现）
2J q6d JP mz5h0Z           放完粉之后想放点什么都可以，最好有酱油，中国超市有，别放糖，有时候弄不对了会苦，其他的无所谓g/x8rj(X2`N
步骤4：煮，炒完了煮煮，因为大家的手艺都不好，火候不好掌握，所以煮煮最好，烧点热水倒下去后再回房间再推把疯狂，等出来谁差不多']l+`L0\ cLNk
          干了，然后再炒炒，把水抄干了之后起锅4J'a/h Nsx

U3fw3ex)B 同学都说我做的好，其实我也瞎弄，不过还不错，很有味道，要是大家在国内就别做了，还不如自己出去买现成的，多便宜！！
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这里有一张图片[img]http://img2.freep.cn/p.aspx?u=v20_img2_img_0807022031461576_63463.jpg[/img]$^D[ Vh
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[[i] 本帖最后由 sam-fox 于 2008-7-2 20:35 编辑 [/i]]

楼主，那改天给我们发个图片嘛，呵呵，也可以看看成品啊

简单实用菜谱之一 就是从外观上看 色泽有些不尽如人意

哈哈楼主做的菜可是没有看像呀。不过还是要支持楼主的精神。同时也很理解楼主在国外生活的艰苦。送一个红心。

色稍微有点重了，汁收的有点干，那样排骨就缩水，总感觉排骨不够吃。a zw KbD(vWS
不过从楼主的图片看上去还是很有食欲的，加油！努力用中国菜征服老外的胃吧

卖相不是很好，好像黑了一点，不过支持楼主分享啦

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回复7楼

首先,料理没有正确的步骤一说(免为其难的算料理吧:cake )
ZMM7H LX^P %F y \M w;jK
只要好吃,管什么步骤啊,至于你说的先煮,是可以尝试一下,&wqD'tk3j.Bc
但是要是没有煮熟,再炒,接着再煮,会很麻烦的 h4ZIH5EWK A*g
作为留学生,大部分人都很懒的,大家都随便乱做,能吃就行,nd bz%v^
味道过的去也不管了DT6A[K_
V}9jT#kr
N*Ei4y[~
至于你闻所未闻,那很正常啊,因为这此时原创啊,我自己在家里琢磨出来的3q#{Kh;L)Y7L%a5d P r
你当然没有听说过了,呵呵.不过味道上还是不错的,
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此外,我老看到别人帖子,或者视频教人做才都说什么几分熟,多少勺调味品.
W+p8v{:P)i_PM0j Oh 拜托,我的勺子多大那些电视上的人怎么知道,而且他说的3,4分熟,什么的
'CV1]G|n:J} 我靠什么判断现在已经到3分还是7分啊.
+j/b-fv6W xlR9Ze}
我们学生自己做饭,讲究容易学,上手快,管它什么步骤,火候,量计呢, 做个3,4次x1_7B8L0M
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感觉味道不错,熟了,就好了!.YsQ9U#\5J8cCyTI
本来我的帖子是没有图片的,后来斑竹让我贴图,害的我做了一次.哎~外国没有高压锅,连炉子都是点的(煤气的不多)

楼主估计是放了不少酱油或者是红糖，要不颜色可能重了些。炒排骨其实不放酱油也行，清炒！:excellence

酱油多了吧！好黑啊，没食欲了！另外排骨能炒熟吗？