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青椒土豆丝

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准备材料：两个中个的土豆刨丝 一只青椒切丝q2kD(x0PWJ
     土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽(qOM0Tn;]L1`W
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     锅烧热，加油 ，放入青椒丝翻炒片刻Zg ZEH
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     然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可
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青椒土豆丝
:]a0zo-h~G-Xgw 　　将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒3～4分钟，然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。)]6DcZu*V(w%kF
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)k+`+B`,qI i ·配　　料: ;e!|b^,Jz'IY4V
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝－ %N'GQO;b7~0a0Xfk
·操　　作:
P9w(Gi/y.]]4] 土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽hZH2Vf
烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻@V~I$H4t%?
然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可
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一般的 /`Nqsu
1.将菜洗净，去籽，去皮。切丝。 {!LM9v2^&f`
2.将油锅烧热，然后再放油，切记要将锅烧热后再放油，然后放入葱花炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝。 K#yk}Lk,|
3.煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入水，待水开，放入青椒丝，加盐味精，少许酱油着色，出锅。味精不可以早放，临出锅时再放，否则有毒。
2Kha%p mQ4aw 也可以在放入葱花后，也放入花椒粒，闻见花椒的香味后再按第3步做，此时应保证青椒丝是半熟的。 .jHsT-j1E7H7v!_ u j5Q
出锅前放少许醋。
/ip`C`7_w 出锅，嘿嘿，这样的2道菜就出来了！
#zG$d#k)`? 《土豆片炒肉丝》

IH |X&Y'M 首先纠正你一个错误，在炒菜时，最好是片炒片，丝炒丝，片丝一起炒不好。 (m%s ?SF5i
现在教你方法： '@#\i E6@?
1.肉丝放入碗中，肉丝要顶刀切，否则嚼不烂，放一勺淀粉，少许水，用手伴匀，待用。 8g!o {-P q5pB9E ?
2.土豆切丝，用水洗过。 |l[^0N(GY
3.将肉丝放入热锅凉油当中（方法如前）否则就粘锅了。煸炒至肉熟透。盛出。
+i/Nn!~/w"U-a#n 4.煸炒土豆丝，半熟后，放入肉丝，一起煸炒。待土豆也熟透，放入盐味精，翻炒，关火，出锅。 "F M$Y lTx y]F.~
作好了！希望能给你帮助哦，能炒出自己喜欢的口味!a%k:I-]7M9b2d)R
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IKi u,q` 青椒土豆丝 Z.d2@ Oh
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材料：

W.Q2S y+Ly,sgT0Vi 土豆（适量），青椒（一个），葱花（少许） %e%P,o_)g
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制作方法： tZ?,I#`$u
1. 油锅放花椒粉。（放花椒亦可，但要将花椒捞出）
2K/e%n{&e%{-C hV"w 2. 待油锅烧热，放入葱花和用清水投过的土豆丝，略炒一会儿。
0xk+f+w&]L+Q 3. 放入青椒丝，加盐，味精，再炒一会儿。 A'M:Zf4l$I3}5K
4. 放醋炒允，出锅