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炸茄盒

一、肉糜
3r;ws4P1F!}3J&I2Ss   辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。
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*z?mM(I/AE     二、面粉
:gk.e-D@o 用水调成糊状，加少量盐。
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t8}l1K2y4N     三、茄子 }%MJ-`*fP;k2`+R
切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
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js m.E HcQ2er     准备工序：8QtU`s7}w
把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。*n `2` HyA
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    烹饪步骤：2OQ@1r5j
一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。
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_fB%u:q&ZT^Z 二、放入油热的煎锅
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三、不断翻面油煎，直至两面黄。H'L5em)W%|5L
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出锅啦！ rEb#h3udi~
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呵呵，楼主这个明明是煎茄和吗？怎么会是炸呢！呵呵辛苦谢谢　

我们这儿有烧茄夹，和这个做法差不多。不过就是肉馅没有放调料而已。

肯定很好吃,回家学学,

工艺不复杂好学,星期天试试

做法简单。小弟一定试着自己做来吃。顶你啊

回家 晚上去试试  不知道好不好吃啊

很有食欲啊不错不错！