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无敌椒盐虾[15P]

[color=#008000][size=4]主料：基尾虾1斤（除了大头虾，什么虾做这道菜都好吃，呵呵。）D)J(p!xadXk6bn_ {0L
配料：葱，生姜，料酒，生粉，面包粉，盐，鸡精，椒盐
H R.x.a1\ 先把虾洗干净，用剪刀把虾背剪开，把沙线去掉，就是肠子了，去掉吃起来干净。
6rD(Cv!mdu,\U4d 然后洗干静。放在盆子里用生姜，蒜头，料酒，盐，鸡精浸泡15分钟，搅拌均匀哦。
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泡了15分钟后，拿出来， Ge
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把生粉和面包粉分别放在盘子里备用。-~4?}"nw M6M4@%`j@%p
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)}.ib$h,i 生粉倒在碗里，拿筷子把虾一个一个均匀的模上生粉和面包粉，先摸生粉在摸面包粉。然后放在一边待用2W6\(EO1` Uv/cp7o
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%n8`o/U N {#f5g-p 全部弄好了，然后把火打开把锅烧热，放油，不要放的太多，太多了浪费.I2`}#_7y?
记得是热锅油，这样不会粘锅。煎鱼也是这样不容易粘锅。g%|VjRfW+QlY
油热了，开始放虾，一次放2－3个就可以了。稍微煎下就捞出来，不要煎的太老，太老不好吃，口感粗
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全部煎好了后，把锅里多于的油倒在碗里备用，其他的渣子倒掉洗锅。
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w%?'U$N^G 然后把葱切好，备用，椒盐拿出来备用。u!ZI;en@$aK8m3L?
洗干静锅，把刚才的油到点进来，烧热。0P2uP6k M@
放煎好的虾，让切好的葱，放椒盐，看虾的多少决定放椒盐的多少。
:vvy"|PE_p 翻炒，把葱和椒盐炒均匀就好了[/size][/color]P.ah$z/nm$j(i~ea
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看得就流口水了，回家得试一试，支持一下楼主。