查看完整版本: 炒面条

炒面条

菜的原料：t_|}i]l
豇豆、茭白、香菇、红辣椒、绿辣椒，还有蒜末和姜末；用蒜末和姜末爆锅然后下其他原料炒熟；
'g9eB(N^E 4t
N Y&FK.N6n$M6U
面条做法：5x {L#k`7v+Ht"^s
1、做面条的面要和得硬一些才筋道口干也好，活好的面团擀成大片后切宽条OkZ ?;vFgIs
$C,p0t} jIfq
2、煮到八成熟捞出，过凉水，沥干水份（煮面的水里要加盐，让面条入味。）Y$G[!xwB'\gy

!{2\2wkCL-n 3、平底铁锅烧热后放入玉米油，先下面条翻炒，放入菜略炒一会就好。
o%r+g A'f&F.gBd
9ldOIvjA]@ 4、炒好的面盛入洗净的紫甘蓝中就可以上桌了，吃的时候淋些辣椒油。

这个办法好，我喜欢这种简单的风味，而且不是太难