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懒人食谱[23P]

[size=4][color=#008000]百搭肉片炒蘑菇
3@z&jw'^k+K"UK 　　mtlGnPG!IilJ
[img]http://www.memail.net/images3/1_86567.jpg[/img]f#P^k]
　　准备时间：10分钟l-B#r)R*}M]
　　烹饪时间：8分钟 j-e@Sn+m
　　特色：
faMO8x*f1X-n{1\T!{*WN 　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
IB1_?r g^P*} 　　用料：:t"Y2`y#jy h
　　鸡脯肉 200g
^5w+U@[_[n IF 　　蘑菇 200gB*N U/Q{|_D
　　青椒 1个6msc2FS@
r
　　红椒 1个
]YRCT!kg3u 　　黄椒 1个
8ydN"FCsI 　　大葱 2段0o8h$So:c9c0O:m
　　姜 1片
ie1^Pd2A7xvK 　　盐 1茶匙(5g)
yN*M6y'`!\ m&C(Js 　　鸡精 1茶匙(5g)
a
E Y(P8l6s 　　高汤、油 适量
"` F_{*ux 　　做法：
G1t6o Vj~/y'd 　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。$QJ1hTKxP
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。,Yl*H RW
u:k){#glZ(l
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
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N+Zj1i
LWw 　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。Z7AV!G(~}
　　小贴士：Q1vnY
KYL]
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
Al7w([fNl M!e 　　[b]锦上添花剁椒鱼头[/b]q8Z FAl X'V
　　%v{6m4m%Dz+T4\
[img]http://www.memail.net/images3/2_86568.jpg[/img]
#J)_v?6][qR 　　准备时间：5分钟g7kl(y n4l
　　烹饪时间：10分钟
;^-G'H8m"e
Z 　　特色：7F"}5I&Pz T#OC
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。]t z@%do2c8C
　　用料：&Y~E
v V0u;|B^
　　胖头鱼鱼头 1个
F$B:B#|!\KM6o3](e 　　湖南剁椒 1瓶iK6g3O;K J1U"e
　　姜 3片`*c0r UqllqTK
　　葱花 1茶匙(5g)

m%Q*{yWL%nf)p 　　盐 1茶匙(5g)
9A4t^a\0t!],k.G 　　红油 2茶匙(10ml)fD&~9l\ T[%z v
　　油 适量o-c1sz.E{
　　做法：Z%q:S-pcY
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。?0{3WjJ1~6m
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
a*@4| j gmL 　　小贴士：
h*Wq3^JnD 　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。&_:lxg)CJ
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
A(R)U$XPM"O? 　　[b]红烧大排[/b]
XC p#~0R
　　 r6e5S[lg?!D t~*X$d
[img]http://www.memail.net/images3/3_86569.jpg[/img]
Z.Ct+Po h 　　准备时间：8分钟
s+R O^\2G} 　　烹饪时间：30分钟
*Yj+kIUPv0r]+m 　　特色：!Lp,ac'|l1^f
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
2G!Mo-r)S%S%i 　　用料：,c%f8L9^O i\
　　猪大排 2块
+J2h1]%s7Atw 　　盐1茶匙(5g)
c2X-buli 　　白砂糖2茶匙(10g)
W2Cd3lipV[ X^ 　　鸡精1茶匙(5g)Hh'it;M7z%M
　　红椒 1/2个
%E$Q'\.\ qj
e 　　老抽 1汤匙(15ml)
:F4hGx(g$[@ S } 　　葱、姜、蒜 适量K7y`:H;|
jv!C
　　腰果 50g_"~ @l0dCD iY
　　做法：RE3c.gv-h)_
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。GL
cQOT5@7Y.t
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
2V9w)_4]f3P z 　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
CS,i(]H 　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！Vn*M-\qg:? qR"vP
　　小贴士：YpI"G2V.y{ k"E
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
+jm4mt3K&~? 　　[b]菇香黄酒鸡翅[/b]
UQlB&X x2G 　　P!w,jqj
[img]http://www.memail.net/images3/4_86570.jpg[/img]1M:r@
C0j
　　准备时间：8分钟
4bf3dX-d.w1C~v 　　烹饪时间：20分钟h D4Emx"v PBJ
　　特色：
PwJ(nt ["h 　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
d'v1V`C 　　用料：g*UJ+LbS
　　鸡翅 6只
n@:RpH 　　大蒜 6瓣.U.[;d$bz$D
　　葱花 少许JJ;A\
\0w|
　　黄酒 1汤匙(15ml)-M ?@^9yOv8Zu
　　老抽 1汤匙(15ml) {:S!TT)m'c'k\+C
　　香菇 3朵
IzxwEZWX
　　盐 2茶匙(10g)
G C_'{S#B 　　胡椒粉、油 适量
+C+aDnv2?b 　　做法：
6gSLR)]QRyB 　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。\.?!y-sPn
{xDU
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。t2^#O7[
\j3h
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
4@}Zs"N9Mb bu&w 　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。I;t,|0pPm
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。 l?2v/f1~8n9z
　　小贴士：
ALq7GU1Q8|u4U 　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
#c,~T'c8c-ZU 　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
f5^C(QEg4u1W 　　[b]里脊的周末[/b]
MX:fx5J 　　!l'eA D
P Yi.w
[img]http://www.memail.net/images3/5_86571.jpg[/img]/Q rh{H-{
　　准备时间：8分钟O2Dk4J+N(Z7R
　　烹饪时间：10分钟Y["a1]f
　　特色：
U@*`~z7d 　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。l%M"T|BT
　　用料：P_i)?4E.sD!b[_$E
　　猪里脊 300g!K,r5UPO
　　淀粉 60gs-Lr;T|
　　鸡蛋 1枚
8R^XQp:hHe 　　油 150gW},XfS@
　　盐、鸡精少许
7f@_u3cBzI 　　做法：,XzW"H!@+Iw2~
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。xp1g
c(K$yX
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。|@0}]'p A5BYy
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
zDqr#O-~
sj rS 　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。C1V;mm/Y6e
　　小贴士：3o4L0`R"m+t"o#zP
　　1． 如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。8G_[
x;T(\HR
　　2． 喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
9w6tlM5D 　　[b]锦色炒饭[/b]
'F:X;Y/F^"R 　　6l6N Xd;f(Nq
[img]http://www.memail.net/images3/6_86572.jpg[/img]
`u$x)pT+G0D/F 　　准备时间：5分钟e%Jc_2e!s
　　烹饪时间：10分钟*tkm7UE!r5J
　　特色：
:d5h/^M;YE l%uG 　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。oHA1A R
　　用料：V3pQ8|c&EI
　　米饭 250g
7|!VI8C$yFY4f 　　烟熏火腿 1根
AlRF*cj4z$_ 　　黄瓜 1根
$oFA\yY)k2b 　　青豆 50g
!\M:I7j ?#L6U0V%u9a @/} 　　白砂糖 1茶匙(5g)
8\&Cy0Mjc 　　盐、油 适量8c8dkL9j#~)t U
　　碎米芽菜 少许
thdh8is)p2L 　　做法：T pHqy7?6S8e?
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。1wiUWtL;Mf
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
zhD#A"B;C 　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
*bnG&W].me*o 　　小贴士：9^.IfQ"a&z
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
Bgh&v#v3@W#_[X6uJ 　　[b]韩式泡菜拌饭[/b]{M7Cp#B8V K5c
　　l!P,v z nD\+lJ#G
[img]http://www.memail.net/images3/7_86573.jpg[/img]
q2{bqw(\ 　　准备时间：2分钟
WK2C`#{6R 　　烹饪时间：5分钟!L4E#vd},K1[R
　　特色：
)I'i5ma6T#\ 　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！'v[1r&M+IIVFa
　　用料：E@%o'j+a*[^O
j o:R
　　米饭 150g[EdST,Bj,|f8k(Q
　　韩式泡菜 100g'aYF!D JS
　　油 2茶匙(10ml)
E1h(h&fJX\"Z 　　做法：
cv(t(WF 　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
lyi.ASY 　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
w#C*A{QJ1n1I 　　小贴士：
)WFgh.ke8E3]7WUU 　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。mJD'l6m*G9u
　　[b]菠萝蔬菜饭[/b]
o U}G\;t N 　　(T~7nv(Ey"f'i tt
[img]http://www.memail.net/images3/8_86574.jpg[/img]
#t p8r8}Vk'rf9h5U 　　准备时间：5分钟2a9l9j}H$?:j s
　　烹饪时间：25分钟
TeSqz\U 　　特色：.T2Q@2SP,XO
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
.X4}E V Y)?2Yow!EW 　　用料：
9S4kUoj"{1} 　　大米 200g
,a0hT@3~T 　　菠萝罐头 1/2罐
?+B&Q0d(LK(c`;G#J 　　火腿 1块w"u`*]!l#xk
　　时令蔬菜 适量
2~3W1A!wT 　　油、盐 少许
/G%^RJ2WG4FCRN&z T 　　做法：9mn9N
P"?/o
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
Y iX$g"{ 　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。s3E\#| bu,]
　　小贴士：H WCI5M#l4y
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。&[&\)B3ir}
　　[b]绝世腊肉土豆饭[/b]
m+G'D/aS VS]`%D 　　U3eFNuh
[img]http://www.memail.net/images3/9_86575.jpg[/img]
|F\[&A&KN 　　准备时间：5分钟
"SC.Op5A-| 　　烹饪时间：25分钟
JC!D5m
EVK 　　特色：
*LbJa9q)qi)X 　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！|{#Rq,t)w
　　用料：e$] Byh2B
　　大米 300g
y(u2SM.`'X&I 　　土豆 200g5aD rr,L6V
　　腊肉或者腊肠 150g%c;Y9~z/N)D
　　葱花 1茶匙(5g)1l&j7I-_3D W-E
　　鸡精 1茶匙(5g)
OG5h6]y7g
U:b+X 　　酱油 1汤匙(15ml)@
Ur2^d d `@
　　做法：f5^4bCM/p
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
-[/`p2f6yQ_ v[/h 　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
w p)W t8mU7vg$v 　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。M%Um/_W)i8OC
Gu
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。M9o)PaO6A
　　小贴士：%S"w+I:mZZ'@)b5C
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
-v&y*Rh3n1FlZ7Qz 　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
}.~i/i)L_I(}DpU 　　[b]豆角Rose焖面[/b]
+[2X Z%tU0?5[ 　　2B%t
xX$IW,y^g
[img]http://www.memail.net/images3/10_86576.jpg[/img]JV6y yq
|_;b
　　准备时间：5分钟
,EH d/zy)GT u 　　烹饪时间：20分钟
GZ(t7b] 　　特色：
4a!Pu`T 　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。G&@_6JB!iE}5`
　　用料：
N&j`Oxo$k;^8a 　　切面 150g
3J/vw\ `3}u 　　豆角 100g
8O [lR5Fb 　　瘦肉 25gNv:S\0|4V&OIMH
　　葱花、姜丝 少许#g
a,Z+N
|o%qvikU%H
　　盐 1茶匙(5g)
G&xtn7d }0I^\5f 　　香油 1茶匙(5ml)
#c/V@$d4R7r 　　酱油 1汤匙(15ml)0c_0Z0u4E
N;QB
　　油 适量Ef|Zi1T)Bf
　　做法：ezIU}(b^FFd
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。Na/U#e9~d
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
_F#xj y&D}K 　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。0l,qp{^
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
(u%gN)A5Y$p!?K6i 　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
L re:i,ty-m-N-~ 　　小贴示：6W|3Z#u?5t}
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。e5Z+wlUp6Y
　　[b]黯然销魂意味面[/b]
k WG0aA/G l3e2P 　　
-\l s}Z3v)s_ [img]http://www.memail.net/images3/11_86577.jpg[/img]
!bW%[ Cx*T4W 　　准备时间：5分钟
:Ya5~+xTk(Q 　　烹饪时间：10分钟'IjG!O,wL"U;c
　　特色：
8L|'mmw9[ 　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
(K]v]R/[8Y 　　用料： F%_`:l H8Ybol
　　意大利通心粉 1袋
NS4L*i3X`e 　　西红柿 1个
&nd7e+WS ] 　　葱花 1茶匙(5g)
|XX:NRo7^ 　　盐 1茶匙(5g)
O0vsK/bb`"s
Zr 　　胡椒粉 1茶匙(5g)xe3l2_"f*p5|3J5d
　　鸡精 1茶匙(5g)(n"d6T+bC;o4h
　　橄榄油 少许E
{U(N|o
　　做法：
/@6vX
]h4sW'O$x v 　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。``-b-i1cd.U4}(i
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。u/BNU@ m
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。B2S;l,^&sS8nlIx
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
z!CN@7\[ C 　　小贴士： ?/OV:ech @;X/G
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
N*?7W%g9Ql&q&z 　　[b]土豆泥这东西[/b]9Tr`/zr3Cz
　　H Iu0d%gvW9K"r(A0c
[img]http://www.memail.net/images3/12_86578.jpg[/img]!}L$qp;dR"\[&b'Z LT
　　准备时间：4分钟
,jKA bSPd%jF$Q 　　烹饪时间：15分钟1eY;V1m} n@
　　特色：
.}7\ZE-b 　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
_sghe[c 　　用料：KBt\4qL6w
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油 适量;B6hF_!s,@
　　做法：
Gh!X(j-Q 　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。s$BE1q @O!j
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
1t9C'e,A-XV7U&OnH:L 　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
0XcdHTwCT@ 　　小贴士：&G7j4k!M!x
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。/O'p0b!MfU4I
　　[b]白菜鸡肉粉丝包[/b]g|.w8a9h e?Mx.W
　　
;X8x F0| }0C:B [img]http://www.memail.net/images3/13_86579.jpg[/img]
:S#{1Kh(HmrY 　　准备时间：10分钟
#m;J;ppkVa&` 　　烹饪时间：15分钟Fl;j ib6e
　　特色：/?`9b1Zd_bis
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
S sj^;N5\8` 　　用料： I;F z-KLJ
　　鸡胸肉 100gP'JiI!IJ"d \%D"v
　　胡萝卜 1根.| I,s#V!h
　　粉丝 50g
[%y#@$gNyH
　　白菜叶 适量je~`ln
　　葱 1根)qQ:`Bh%O~!~
　　姜 1块-TJlH7l+s;{Ae
　　酱油、盐 适量
'Vg
F G{+xa8L 　　做法：
Gw,Q{%K 　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。mg
\ j7ov7r
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。~4|i/~;DS1Ew
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
!|P7u'oGi#K+x!y2L 　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
;p;o|_&IH 　　5. 放在平底锅里煎熟即可。/hh5t(s*]H4v
　　小贴士：'[,}'~,[$skz
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
6[2e/oNd5Q.ryh&b7[:O^ 　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
:C`r"l@9h,S7y 　　[b]迷你无边PIZZA[/b]　
;q[E.v@&{&n|1fL"PP$N 　　
*~SuBvN!\4Tt!i [img]http://www.memail.net/images3/14_86580.jpg[/img]
[3@&r,TEx1dE-d 　　准备时间：5分钟u UT4}#Gj
　　烹饪时间：3分钟0b$QOq6nZ!fn Fa8C
　　特色：
q#_n"N c$C$_ 　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。"St8f)V!M3q ha6J
　　用料：
,eVKTC/x 　　片状饼干 若干片

x%WY/~{ C 　　西红柿 1/2个
,o(o&q{.g)f0D 　　青椒 1/2个 L(l
] P%QV6~
　　片装奶酪 若干片D(T dv&_vy
　　做法：
Iqa/r/E8m6gSY o 　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
'f,qB
r@VN*y 　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。6I!L.f[}
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！vd%~6i_H/B'yw
　　小贴士：E2X.n(r4sq
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
aK9Ef ?+JG.x 　　[b]梨是炸出来的[/b],V4J-G7D&tu
　　
!C\W`tn"w1|l [img]http://www.memail.net/images3/15_86581.jpg[/img]&G(\w?TnI
　　准备时间：10分钟
CVK,_%Z5wn;l},j 　　烹饪时间：10分钟Mb7o6P6MNNO#^
　　特色：
_W7B4j/LBA{ 　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。U0x?l&dz/\3u1[
　　用料：
We0wQm J
D
　　熟糯米饭 200gW3dJ`hxI(d
　　红豆沙 50gr%k7vi:wh#j{;P_4W
　　鸡蛋 1枚
F(_ D7U!|
qn:F8L 　　面包屑、白砂糖 少许B~h9FO(pEj
　　做法：-VJ*xax:zm
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。'l"~(]&V3Q
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。koG'|f-bj
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
Kg+x0I1r9J"F_N
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
U!tC:{'J-b qwM{ 　　小贴士：
%s$`In b:J],~ 　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
hIQ-?5L| X 　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。Tr y#npMG
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
8AXC-b7H 　　[b]午夜十二点的中式汉堡[/b]f+ZTme#x
　　@ OR2X3Or&o
[img]http://www.memail.net/images3/16_86582.jpg[/img]
7p6XQ#JL7E 　　准备时间：5分钟/ISLtIdqt0i+d7]_
　　烹饪时间：5分钟
gO%TD
eX1O z-{| 　　特色：
H@D~&di 　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
!E3Hh'Ma+k%YM 　　用料：
&iyZ:O5}9K8rq| 　　烧饼 2个@].Q
T|bH
　　火腿 2片Vx)a;[;HZ6oq8k$i
　　生菜 适量;axx&TFF
　　番茄 1/2个+|:LyIl
　　沙拉酱 适量
(s"|PbiW Jl.t 　　做法：} UEE7FTO~
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
@xZ@6Iq4y[ICj 　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
a`'j+Be
` 　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。S.G+P*N6nk7XE
　　小贴士：h?-Vj GU&_
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。 NcI_j
　　[b]丰收的田园[/b]
3L5q
rrIo 　　HOm5NMzHA7Z9r
[img]http://www.memail.net/images3/17_86583.jpg[/img]
5]$O+{FD6l;u:l 　　准备时间：15分钟(GX:Dk4zR9~K u
　　烹饪时间：2分钟
z7r.P"h,o+W\ 　　特色：
+Scw&jC 　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
vi!c w*uH 　　用料：
Ae*DK'j8i;QK 　　黄瓜 1根&d6k2{V.W[)My8X
　　菜花 1/2棵3z)TRg i-w]q5Wi
　　熟花生米 少许
xc;o`1FN 　　盐 1茶匙(5g)
:buQ
m~
Kt0W}.n+A 　　鸡精 1茶匙(5g)
.iJ!L4t1g{LO2y? 　　香油 1茶匙(5ml)
:|$hW Z7MQd;A$~:A 　　生抽 1茶匙(5ml)?0C'bB2fUyc
　　做法：

Gp_ Mp1R r~ 　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。Fs"Jl*{Du
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
'@iK-w ]TpY G2X 　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
hXC/f1Uug 　　小贴士： Z'a(I?.UQf
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。^c'P
R/\.?X;d
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
Ir{J/K%]\ 　　[b]双西合璧——西红柿炒西兰花[/b]qE'vUR7cD d
　　*P*M&YMY"[J*N(S_v0|.|
[img]http://www.memail.net/images3/18_86584.jpg[/img]7X2y(j6nJ~(~ a
　　准备时间：3分钟
F.g6]L/Z+a[V2ZLW 　　烹饪时间：8分钟m)QP)D,[4\-BL$l
　　特色：
C(c)pZ-f4\
g[| _ 　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。'eN'V zsP9I5[
　　用料：
K\6d1Smt7o/f 　　西红柿 2个
-r y(z&RpU,H }C#v,X&i 　　西兰花 2棵
['o,]!?(w{6j'?$B 　　油、盐、鸡精 适量'g n#rL8O5V
　　做法：.b'[ ^*TG E2}
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。rcR!vwM_
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。&HwW"|eu
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
1TGl9_"d 　　小贴士：N7[6XZM6U;QN
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。lviM4G*|
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。K%{E)m1p
　　[b]开涮了——小火锅羊肉[/b]`R!j/B0sf)@qVD
　　+a,C@c-y%M}
~/\n
[img]http://www.memail.net/images3/19_86585.jpg[/img]
QU0k!Xgk(W 　　准备时间：3分钟pa;^A[w~
uz
　　烹饪时间：10分钟
yH:YG0F_}U 　　特色：,k0zuBA\$IAVu
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。GNTz{tg
　　用料：
|._~7fiS!H 　　羊肉片 适量m%mnkE0TK
　　白菜 1棵?jk+U@X8un
　　盐 1茶匙(5g))O!z!Ci6c4T4?
　　鸡精 1茶匙(5g)
+v1tO0R3m)lP5FSk 　　香油 1茶匙(5ml)
U&F;V0I`R*V"` 　　做法：
!p7jq+|-NOZ-^:k 　　1. 炒锅上火，加清水煮开。T5^&B;vq[#|
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。 |ZXg h!Z0a[;\
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
r{u6g(He'U4wT3^ 　　小贴士：.R*N,ue X4}4m9W
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。q~v3f?;x2Z C(H/|
　　[b]腌笃鲜[/b]%Gc+Z OYwL
　　YJ'{t!e-W1J3Dr.V
[img]http://www.memail.net/images3/20_86586.jpg[/img]'cAw#@P^.vb
　　准备时间：5分钟fsRM,c@;Ph
　　烹饪时间：35分钟
u?q4t+[]4hY@2am3[*[ 　　特色：(U;TNC~ ~mB
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。0qj1FG#Vf
　　用料：sM"p/j&O} D
　　火腿 100g
yy%m4f~}(^!` 　　鲜冬笋 180g2z7^:K$MI$w
　　大葱 2段-r:h(p'}/GN8GxF5^-Q
　　姜 2片 akk?8T} V Z$O
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
LU8tW&`x]A:y6t ]7J 　　盐 1茶匙(5g)4_k4]n,Bu}[
　　做法：#h J7l kX
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。r|Of0x~"b
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
y ]5Q]rq-D 　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
0E&Ac2w%} b@t^Y 　　小贴士：1yYV#W,W$W^
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。g;m0^VA+]1q9G
　　[b]Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉[/b]
aUG,Fm 　　
9N8em6N)PceyG [img]http://www.memail.net/images3/21_86587.jpg[/img]'Ul1Q'n-qng{
　　准备时间：8分钟
0m5NJf,fR-`NH 　　烹饪时间：1分钟
WiX"U?Yk 　　特色：$~/YadO0O
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
7pwb7j Q@l8c6h 　　用料：
"c{3V,S"NbB 　　鸡蛋 2枚
m%t*|Bz 　　西红柿 1个S'^$sj,w(n1x y"D
　　生菜 1棵
'i$B(s"e*f)v 　　洋葱 1/2棵
h0I+\;Tj3lG2MI? 　　沙拉酱 适量
op
]2C9X 　　做法：+A`K$~)C*@
c
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。+~#l*LSjU*{CH\,g
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。(W9Xl!M6e3I
　　小贴士：
+i|~#heC7{1wXo 　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
E%BLe%fe*` 　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。KB8aEd)I7\_P*l
　　[b]参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤[/b]
LX*gy%K 　　4T-E b"V4l6h0Z X
[img]http://www.memail.net/images3/22_86588.jpg[/img]
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K+Yrm 　　准备时间：1分钟mw3u;d k%Q
　　烹饪时间：5分钟4Y|7?4a F
　　特色：-gY#FbbZ U${x
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。;G8L\7Y0Ubd+L`D1IZI
　　用料：
/p$Bp`yC 　　鸡蛋 2枚;og(yhNS
　　紫菜 3张
[[`oZFa(G 　　葱花 1茶匙(5g)
/a
t.Jm-hRB5[ 　　虾皮 1茶匙(5g)
3q
e"lghtc 　　盐 少许eL,IL\/c$p1g
DD
　　做法：
}GhJ k#h3x
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。9c
Mi}9L
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。,t z[0M6E h6w/@
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。4l0d-PN7U
　　小贴士：
?1Mjn$p&X 　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。 Dbvm2v jZT C/I/A
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
rR]]D.H Bp"Ns6A 　　[b]香喷喷的疙瘩汤[/b]f(kr/T3[
　　
^'i,l s%J-NV&x$yMU;A [img]http://www.memail.net/images3/23_86589.jpg[/img]
mdS.I7hT 　　准备时间：8分钟
v1u\
QO @ 　　烹饪时间：15分钟
&b@9x aTn&P 　　特色：

rr9PE#Qe,{ 　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。-G'Vg2A5~'^
　　用料：I2cb@L~IW
　　面粉 200g

|*Zd1u7@h 　　白萝卜 1/2根(约200g)~(a9H%Y0owG@a{$M
　　紫菜 50gW#vm'~ipd
　　青菜 少许2j2|ZvV#]'hI
　　盐 1茶匙(5g)
+X$RR-S6{m0u] 　　鸡精 1茶匙(5g)`8_9xvSm!m
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
tT.u9i;{k;@y 　　做法：
b];G |x\~&P 　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。l
\!Ks\a
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
4[b,CGSs T 　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。.@ c|3^ qCN+O
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。(z'm!C|k!z&u:\#]0W
　　小贴士：w3X j5Uxi
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。k-Ju&E;]
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　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。plhBF~p)w
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。[/color][/size]

看的我口水都流出来了 L_i9kM'T0m
不过，这个说是懒人食谱，其实……要准备的也不少……BgTK#m5Zz!u
像这个……　‘ 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。’
$xJCG2Z5PP,k 如果追求造型，肯定不止十分钟
dYl8YP9U-F@t 不过，看起来好好吃哦，学会了不少

今天真的长了见识，谢谢楼主，我要学:excellence

这个说是懒人食谱，其实……要准备的也不少……F{yu9b.t.u`k
如果追求造型，肯定不止十分钟
fQ*@m)b#Mj 不过，看起来好好吃哦，学会了不少
.Wv0}+j(o#M eS} 感谢楼主:excellence

很精彩，不过这菜谱不能算懒人食谱吧，感谢楼主。

那么好吃的东西看到了都想饿了，楼主真的是好介绍哦，谢谢

连时间都算好了,非常详细,谢谢楼主拉!!

谢谢楼主，太有才了，你是不是某饭店的大厨，我对你的敬仰有如滔滔江水，连绵不绝。

这哪里算是懒人食谱呀？对我这种只会荷包蛋的懒人来说，还是好麻烦的说。

经典啊，楼主就是我的偶像，楼主可能是女同志吧，够详细的。支持:excellence

说是懒人食谱,哈哈我看如果都做下来也变成勤快人了.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

都是不错的菜色,但不能算懒人吧...能用这么多配料出来做一道菜.这个人也算勤啦.:excellence

不错，色、香、味都显示了，而且营养成份也不错，谢谢

楼主啊，这已经不算简单了！{sALq/B%}c$`
E*O]L?3n
换我，只会白水煮蛋了！

偶以前是很少做饭地，偶尔也只做些简单的鸡蛋面什么的，没有想过饭也可以这样做地
"q;fOP&\q 今天学了不少东东，回头试试也提高提高，免得GF老削偶不会做饭，哈哈

哇！这些小菜个个精美绝伦！看上去颜色鲜艳极了！让人很是有食欲！我好饿啊:teeth

长见识 长学问 都是名菜啊 而且方法都很简单呀 有机会都实验一下

看起来好好吃，学会了不少/真心感谢楼主.以后多多介绍点

懒人食谱，我喜欢，这下有口福了，嘿嘿！多谢楼主！