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金三角蛋糕

金三角蛋糕ATW\}M/@H

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z+Ulj5i)k"f(L 原材料：
x1dL*~jC%h1Y&_} 清水75克 沙拉油75克 砂糖155克 低筋面粉100克 吉士粉25克
9ovZ]6P}+Pl%A 泡打粉1.5克 玉米粉25克 蛋黄150克（约7个）
+}e*w4W(N%j8p 蛋清250克（约7~8个） 塔塔粉3克 食盐1.5克8E]F_yC7w5l
特点：
_b7S6c cl3q 口味细滑4b.f/Vzl
小提示：7{XlJ9Y
烤时炉温不要过高，底部不要着色。
QN0p#N#lVE"~@ 制作步骤：
T'z#pgV 1 把清水，沙拉油，30克砂糖混合一起，拌至砂糖溶化。
yX)|,c#Z9s%w:D 2 加入低筋面粉，吉士粉，泡打粉，玉米粉，搅拌至没有粉粒。/bw&NP`#W,RKU+a)@
3 再加入蛋黄，搅拌至面糊光亮备用。I o%\ybZ0|.o
4 蛋清搅拌成气泡状，加入125克砂糖，塔塔粉，食盐。h W-Y;C#H8]
5 先慢后快地拌打，起发至原来的3倍大，成蛋白霜。
3T+x n5K6w n8OLU 6 取1/3的蛋白霜与面糊拌匀，然后倒回剩余的蛋白霜中充分搅拌成蛋糕面糊。w vX:Y ]'~S!f
7 把蛋糕面糊倒入以铺上白纸的烤盘中，抹平。入炉，以上火170度，下火130度的温度烘烤约20分钟左右。R(Cg2? e"R%p w6o
8 出炉，待凉后把蛋糕切成三大块，分别抹上奶油。4_ rp$[x
9 然后把三块蛋糕叠起，切成三角形即可。

可惜   没有图片啊6MK
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iA0tB%iW 没什么感觉哦

犯规了一次。A}!w0O,r#Ml
不知道规则。
8mD%Hi"p"c}d 以后乖点。
4WsR;I\x`:h 跟楼上的看法一样。没有图片看上去没什么感觉。
iY7^#bva 就没有想做的欲望了