材料：
. i3 m' X/ ^3 e/ `. V% }1、山药、脊骨、胡萝卜、玉米、姜、红枣
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制作：& {. o9 a. m8 N' |. x/ P4 [8 y
2、将山药、胡萝卜、玉米切块% g5 N" F3 A: T5 d$ T  {1 I/ y
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3、脊骨在沸水中汆一下，去掉血水和浮沫，捞起，最好再用清水漂一下，能让表面的浮沫清洗得干净，这样汤质会更清亮
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* a. _1 T5 C5 U% r4、将脊骨捞起放入紫沙锅，加入足够的清水
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. e& K) G$ C5 e5、放入几块姜片和数颗红枣，慢火煲2小时
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6、加入山药、胡萝卜、玉米再慢火煲2小时就好了，食用的时候加入少量盐、鸡精即可。这款汤不放任何调料，轻尝一口，汤是清甜的。" o( V  x/ R  [7 X
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0 L% n" G6 K4 R' x! `; @( `* 如果家里只有高压锅的话30分钟就可以搞定了。
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! c6 P7 _1 \/ ]+ Z7 z* 我用的电紫沙锅，慢炖出来的味道会更好，而且不费电，是很好的厨房小家电。5 t* O7 n4 E3 c
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脊骨是不是小排骨啊?不是的话能不能用小排代替