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% W+ Z3 B2 L Q" x. f6 g# M! [ _7 e S烹制方法:
# m$ u; }: i+ C. Q% U* b主料:鸡中翅 10只
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辅料:白桃果酱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 姜 1块 蒜 3粒 色拉油 适量
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' } Q. G* x! a4 h1 姜洗净切丝,蒜去皮切碎,鸡翅用刀划两下。
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. ]) O8 s% O! Y8 f" M2 将蒜碎放进鸡翅里。
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, L" \9 ~2 U' G/ k& G' R3 取一个碗加入蚝油,生抽,鸡粉和白桃果酱拌匀,然后倒进鸡翅里拌匀腌制两小时。
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/ U$ H( q8 a) W- R% R4 锅里倒入适量油放进姜丝爆香,放进鸡翅。
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# V9 r4 q$ h i5 煎至两面金黄,快熟时倒入碟子里的酱料煮三分钟即可。