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[热菜] 蒜香果酱煎鸡翅[6P]

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蒜香果酱煎鸡翅[6P]


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% W+ Z3 B2 L  Q" x. f6 g# M! [  _7 e  S烹制方法:
# m$ u; }: i+ C. Q% U* b主料:鸡中翅 10只 ) V2 Z5 c7 j9 o% Z4 Y
辅料:白桃果酱 适量  蚝油 适量  生抽 适量  鸡粉 适量  姜 1块  蒜 3粒  色拉油 适量7 D+ Z1 a8 W/ s! f2 g% k2 q

! V, a" b2 X) M+ C/ F. Q2 _1 c; Z' `; [1 A1 F' a
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' }  Q. G* x! a4 h1  姜洗净切丝,蒜去皮切碎,鸡翅用刀划两下。' q# n4 p) @/ Y! S, q1 H
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# d7 i0 c# U9 z) n9 A  `
. ]) O8 s% O! Y8 f" M2  将蒜碎放进鸡翅里。
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, L" \9 ~2 U' G/ k& G' R3 取一个碗加入蚝油,生抽,鸡粉和白桃果酱拌匀,然后倒进鸡翅里拌匀腌制两小时。
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/ U$ H( q8 a) W- R% R4   锅里倒入适量油放进姜丝爆香,放进鸡翅。6 \; i$ Q+ b6 y! G* L

% ~6 D' C- ~  w- o4 u % z( E* \! M4 t. z6 U

# V9 r4 q$ h  i5   煎至两面金黄,快熟时倒入碟子里的酱料煮三分钟即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-3-8 18:52

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这个鸡翅做法比较简单,看图一感觉鸡翅好大,谢谢分享

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我都是做红烧的,要不就是可乐鸡,这个有学习了一种

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蒜香果酱煎鸡翅这道菜带点酸酸甜甜的味道;在煎鸡翅前,鸡翅最好腌制(中间将鸡翅翻一翻更好)两小时或以上;鸡翅快煎好时记得倒入余下的酱汁,这样鸡翅会更入味;如果不喜欢酸甜味道的可以不用果酱。

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这个好吃。我用可乐煮过,没用过这个酱。用可乐煮也是先腌制,然后直接加入可乐煮熟就可以吃了,这样还有点小甜味。

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