描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油
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2 K$ @; H4 a! c! d. V　　图片： 2 I9 |! \( O3 H8 @% T& ^1 @) [" u
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　　图片：
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' X: X) t& D; N& M  n4 N　　描述：切开来了。幕丝层真的不错
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　　图片： , H* ~' X- L( J4 y# u* _
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* \  G; c' X  w- \; |4 p; A　　描述：吃起来好爽。呵呵1 G, Q& ~8 j% ~. @; `4 k

! a. U$ d( d! u* O& X) B　　图片：
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3 U- \+ Q. k6 x) Z: n　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！4 E! t: n2 }" M% h8 j& M$ y+ }

2 g; i$ O# [" y# {　　呵呵1 L+ I) s, r. s/ E: S, d% q
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　　红茶幕丝配方* f) r9 s- U4 m. ^$ d& n
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　　材料A
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　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）
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; z+ g0 C# c; r  L: [# L: m. B　　材料B幕丝配方1 i$ b, X% F2 {
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　　1.蛋黄 2个1 J% n; t6 e9 O9 s
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　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）' j/ X: _2 C9 p: ]# M3 U
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　　3.鱼胶粉10G+1小勺
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, ^: p! [5 _) y$ P# d　　4.鲜奶油 250ML
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　　5.酸奶150ML; [/ E. @9 F( s% B$ f

! {# z/ R9 [) n5 p　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）$ p4 b. g! x7 |2 S+ ]! ^

8 {( s" S1 z! I+ F7 _, T　　制作过程' |8 R# k2 `8 a# P$ ~, Q& W
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　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉* ^4 G% m( i. v% _$ s. s  j) @
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　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化
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　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）9 \! C; |6 t' o0 t$ N

5 [* t. g# M" v　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却
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　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌& l% s5 ?# z& l  g. r. q! e1 x: q4 q

" }+ v) Y' F, h6 x6 p' p4 f　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）
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　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上3 ?# n  `  I2 s$ {7 s) ?8 L) i0 Z

) t$ c+ r+ q6 h3 V　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了4 L$ J- T1 V5 F7 O1 \! i( s% a
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　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）* [, [7 A: ^& H6 ^. _. V$ b
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　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

放弃了...估计自己吃不消做的