6 v2 `8 ~' W% R5 v [# W( o
! W4 b7 l+ e" B2 n: h烹制方法:
+ H. y8 O) P5 D7 ^- v9 s主料:笋干 6根 毛豆仁 250克
8 c: Q$ J! O# Q' X辅料:菌子油 适量
2 R8 Y \2 P8 X9 p& ~" F
; h Z% {/ c: O0 m! w
& F: u# S, q- L' A* b9 q
- T3 p8 z" o! p5 u8 ?2 V
1 A) v! l" \9 w4 l' k1 备好食材,笋干泡制3小时。选用优质鲜嫩的野笋干,清洗后切小段。
! J$ p( {' D* J/ n6 _, J: r$ f1 x2 Z' H! n+ x9 u- ?, N! U/ S
+ @7 M: K/ [. y H% l- ]) Y, Y
2 X q9 E( u9 W2 x" P2 锅中烧水,加入笋干煮熟捞出备用,备好的毛豆仁,锅中烧开水煮熟。
( Z$ a* _' n/ J: O2 L
: i' x1 Z& @( [8 r
" }. L2 Z4 }6 Y* L* H P1 X* K
) ~8 x, m/ O2 j
3 煮熟的食材装入碗中。调入菌子油。
9 f2 ?. K/ [" K! r" r( b" i( P& m, G
4 k, Q% q5 n; w& M7 C& @
% P7 u0 F1 l4 L4 V7 g6 z& X4 M. b& D5 r3 a
4 拌匀即可。