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5 x; {- ~+ ^( M/ N' \烹制方法：
) w+ F! I$ Y% U8 f2 Z9 u主料：生姜 1000克
5 Z' Y9 `0 B# A; s& q7 }8 U辅料：大蒜 200克  红尖椒 100克  生抽 1瓶
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1  生姜清洗干净，去皮后切成块，大蒜去皮洗干净。- }/ T3 \# t3 M- P7 F

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2  生姜片和大蒜放在阴凉的地方晾干表面的水分。/ S2 d1 u. [# `% R; G( |
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, Y4 p" v1 ]3 O" z! o/ e3　红辣椒剁碎。
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& S6 {( i# e# s8 j1 B4  将大蒜、生姜一起放入容器，倒入生抽，放入辣椒，拌均匀。
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5 M, K/ S1 L5 K; V! y3 ~+ B" ^5  盖上盖子，泡一晚上以上，不过不要超过两天哦，不然会太咸了。

冬吃萝卜，夏吃姜。朝食三片姜，胜过开药方！夏天正是姜最嫩的时期，怎么能错过这道养生开胃，酸甜脆爽的小菜呢。

我想问问，这道菜到底是不是非常开胃啊，夏天胃口很差，不是很想吃东西

生姜既有营养价值，又有医疗保健作用，是具备多功能的食疗佳品，他的用途非常之大，药食两用堪称无与伦比。但很多人不知道，吃生姜到底怎么吃，回去就试试做，谢谢楼主分享啦！

我最爱的是糖姜，用糖和嫩姜做成的，不过就是不知道怎么做啊

一定要用嫩姜，夏天吃确实非常开胃，而且健康

看上去就让我流口水。回家我就去试试，想吃啊